Onlinehandel und Corona02. November 2020

Beim Lockdown Nr. 1 haben wir einen allgemeinen Trend gesehen: Der Onlinehandel ist mit seinen Umsätzen beinahe durch die Decke gegangen, während der stationäre Handel zeitweise sogar mit Sperren oder mäßigen Expansionen zu kämpfen hatte.

Es lohnt sich, dass wir uns die Entwicklung beim Onlinehandel im Lebensmittelbereich genauer ansehen.

Es ist eine immer währende Frage:

Sind es IT-Experten, die Retail lernen oder Retailer, die sich IT-Wissen ins Haus holen?

IT + Retail = Erfolg

Lassen wir die Betrachtung beiseite, wo sich Verbände oder Organisationen beide Know-How-Bereiche neu in ein Projekt herein zu holen versuchen.

Da sind zum einen die großen Lebensmittel-Handelskonzerne, die allesamt ordentlich Geld in die Hand genommen haben. Diese Konzepte versuchen, das Detailhandelsnetz zu unterstützen oder gar Filialen vor der Haustür attraktiver zu machen.

Der Anteil am Gesamtumsatz ist aber weitgehend überschaubar.

Bei den vielen Hofläden, die in Zeiten von Corona einen stärkeren Fokus auf ein Online-Angebot gelegt haben, läuft es mit der regionalen Kundschaft ganz gut. Ausgehend von niedrigen Anfangsumsätzen sind Verdoppelung oder Verdreifachung des Umsatzes keine Seltenheit.

Eine Variante ist aber vielen Brancheninsidern nicht so richtig aufgefallen. IT-Techniker, die in relativ kurzer Zeit Retail gelernt haben. Dies sind Unternehmen, die unscheinbar unterwegs sind.

Atemberaubende Erfolgsgeschichten

Wenn man sich den Hintergrund aus der Sicht der Hausbank ansieht, so sind dabei atemberaubende Erfolgsgeschichten entstanden. Online-Händler, die regionale Spezialitäten in ganz Europa vertreiben. Die Eigentümer der Unternehmen waren und sind äußerst erfolgreiche IT-Experten, die den Lebensmittelhandel so zu sagen berufsbegleitend gelernt haben.

Einer davon ist unweit von mir zu Hause entstanden.

Das Erfolgsgeheimnis von Amazon ist in seiner Firma Normalität, mit dem Unterschied, dass bei ihm die derzeit etwa 250 Mitarbeiter eine Reihe von zusätzlichen sozialen Benefits erhalten. Das Vertriebssystem muss eine wettbewerbsentscheidende Geschwindigkeit haben, so das Credo vom Chef.

Innerhalb ganz weniger Jahre ist in diesem Onlineversand der Jahresumsatz von 5 auf 50 Millionen angewachsen. Mit strategischen Partnerschaften ist davon aus zu gehen, dass sich der Umsatz in den nächsten Jahren vervielfacht.

Man merkt beim bescheiden wirkenden Chef des Unternehmens die Lust am „neuen System entwickeln“.

Somit hat der ehemalige Leiter einer großen IT-Abteilung das Handwerk „Retail“ relativ rasch gelernt.

Fritz Prem

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05.02Bio und die Jugend
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28.11EU-Bio-Verordnung 7.0
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17.09Apfelpreis – Butterpreis
11.09Fußabdruck im Wasser
30.08Hausinterne Konkurrenz
22.08Steuerung Wertschöpfungskette
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09.11Bauern und ihr Jammern
01.11Kürbis und Halloween
25.10Mindestlohn
19.10Marktforschung und Meinungsumfrage
12.10Patriarch oder Generaldirektor
05.10Tafeltrauben
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22.09„VW-Skandal“ im LEH möglich?
15.09Völkerwanderung
06.09Obstverzehr
30.08Bauernproteste
24.08Alternative Heilmethoden
17.08Startpreise in die neue Saison
09.08Prognose 2015/16
03.08Bio oder nicht Bio
27.07Rot und grün in Nuancen
14.07„Sex sells“
05.07Technik – ein Wunderwerk
28.06Schulobst-Aktion kritisch betrachtet
20.06Kirschessigfliege – Knock out
15.06Kultur des Scheiterns
01.06Erfolg beginnt mit der Ausbildung
25.05Kennzeichen einer „guten“ Firma
17.05Gleicher Lohn für gleiche Leistung
11.05Muttertag und Demographie
03.05Lebenslange Weiterbildung
28.04Selbstversorgungsgrad
20.04Lebensmittel im Müll
13.04Überproduktion – Welthunger
06.04Geiz ist dumm
29.03Außer Haus Verpflegung
23.03Wettbewerbsrecht
16.03Trainerwechsel
09.03Klubsorten – ein Weg aus der Krise?
01.03Lebensmittel im Onlineshop
23.02Eine teure Dienstleistung
17.02Bio-Pflanzenschutz versus synthetischen Pflanzenschutz
09.02Obst – Selbstversorgungsgrad
01.02Pflanzenschutzmittel - Rückstand - wie viel ist erlaubt?
26.01Wie teuer darf Obst und Gemüse sein?
19.01Sortiment – wer gestaltet?
12.01Statistiken – bewusstes Instrument der Meinungsbildung
06.01Neue EU-Bio-Verordnung
21.12Wunderlinge – der Marketing-Hit des Jahres 2014
14.12Was ist „Beste Qualität“?
07.12Lebensmittelsicherheit – was ist sicher?
01.12Förderungen in die Landwirtschaft – wem bringen sie einen Nutzen
23.11Noch ist Polen nicht verloren
16.11Wertschöpfungskette – wer bekommt wie viel
10.11Ausgaben für Lebensmittel sinken kontinuierlich
02.11Regionalität – wo fängt sie an, wo hört sie auf
26.10Gesetzliche Feiertage – eine Herausforderung für den Handel
20.10Lebensmittelhandel – die effizienteste Form der Vollversorgung
12.10Verpackung teurer als das frische Produkt
05.10Mostobstpreise auf allertiefstem Niveau
28.09„Trick 17“ funktioniert noch immer
21.09Sack- und Kübelware – „Wert-los“?
14.093:0 für den LEH
07.09Rußlandembargo – Gewinner und Verlierer
01.09Zu große Apfelernte?

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