Spargel - Daten, Fakten und Kurioses über das königliche Gemüse
22. Mai 2025
Die Spargelzeit ist im vollen Gange. Doch wer produziert am meisten Spargel? Interessantes über das wohl beliebteste Edelgemüse. Die Deutschen sind Weltmeister im „Spargel-Essen“: 2024 verbrauchten sie 1,2 Kilogramm frischen Spargel pro Kopf (ohne verarbeitete Ware). Laut Statistischem Bundesamtes wurden 2024 in Deutschland insgesamt rund 108.100 Tonnen Spargel geerntet, davon etwa 8,5 Prozent aus ökologischer Erzeugung.
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Quelle: Land & Forst
Veröffentlichungsdatum: 22.05.2025
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