Spanien: Knoblauchernte in Córdoba dürfte trotz Wasserbeschränkungen und reduzierter Anbaufläche besser ausfallen

Rund 90 % des Knoblauchs von Córdoba sind für den Export bestimmt. Die Knoblaucherzeuger in dem spanischen Córdoba bereiten sich auf eine vielversprechende Ernte in dieser Saison vor, auch wenn die Anbaufläche insgesamt begrenzt bleibt, berichtet FyH.es. Nach einem starken Rückgang im letzten Jahr hat sich die Knoblauchanbaufläche stabilisiert. 

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Laut Miguel del Pino, Präsident des Knoblauchsektors von ASAJA in Córdoba, sollte die Ernte nach dem 15. Mai beginnen, etwas später als üblich aufgrund eines ungewöhnlich warmen Winters.

Derzeit beträgt die Knoblauchanbaufläche in Córdoba weniger als 1.000 ha – nur die Hälfte der Vorjahresfläche. Er weist darauf hin, dass die Unsicherheit über die Bewässerungsverfügbarkeit während der Pflanzzeit im letzten Herbst/Winter viele Landwirte dazu veranlasst hat, Land in anderen Provinzen wie Sevilla, Málaga und Kastilien-La Mancha zu suchen.

Knoblauchanbau ist ein investitionsintensiver Ertrag mit Kosten zwischen 12.000 und 13.000 EUR pro ha. Ohne sicheren Zugang zu Wasser riskieren die Erzeuger erhebliche Verluste.

Die Marktnachfrage hat die Preise hoch gehalten. Letzte Saison erreichte Knoblauch 2,30 EUR/kg, fast das Doppelte des Vorjahrespreises.

Rund 90 % des Knoblauchs aus Córdoba werden exportiert, wobei internationale Verkäufe 2024 54,7 Millionen EUR erreichten, ein Plus von 20,5 %.

Quelle: FyH.es

Veröffentlichungsdatum: 26.05.2025