Neue Kolumne von Fritz Prem: The winner takes it all…
Die überaus emotionalen Reaktionen auf die letzte Kolumne „Wirtschaftlichkeit von Äpfeln“ veranlasst mich, dieses Thema in einem noch größeren Rahmen zu betrachten.
Es ist anscheinend so, dass wir durch den hoch konzentrierten Lebensmittelhandel, der obendrein extrem effizient arbeitet, eine Schieflage zwischen Einkauf von LEH und Diskonthandel auf der einen Seite und Erzeugergemeinschaften und größeren Erzeugern, die direkt liefern, hergestellt haben.
Das Gejammere der Erzeuger ist nicht berechtigt. Waren es doch sie, die für sich keine ausreichenden Antworten auf ein Oligopol gefunden, geschweige denn umgesetzt haben.
Wenn Erzeugergruppen seit 10 Jahren wissen, wie sich der LEH und Diskonthandel trotz Wettbewerbsbehörde bis zum Umfallen konzentriert und weiterhin die Augen verschließen und als Reaktion weiterhin mit der 10 Jahre alten Strategie an den Lebensmittelhandel ihre produzierten Produkte andienen, dann ist es eben so, wie es ist. Lesen Sie die vollständige Kolumne hier »
Veröffentlichungsdatum: 27.10.2026
