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AMI-Nachrichten

21.03.2017
Vom Saatgut bis zum Point of Sale. Europas neue Networking- und Informationsveranstaltung für die gesamte Tomaten-Kategorie. Was sind die richtigen Produkte? Was will der Verbraucher? Wie kann...
21.03.2017
Der Bio-Markt ist 2016 wieder fast zweistellig gewachsen. Welche Einkaufsstätten und Produkte haben besonders dazu beigetragen? Wie sieht die Rohstoffversorgung aus? Haben die Landwirte mit...
20.03.2017
Deutschland ist nicht nur größter Absatzmarkt, sondern auch einer der größten Produzenten von Bio-Produkten in Europa. Mit steigender Bio-Nachfrage und kleineren Ernten kamen...
17.03.2017
Bei Ananas bleibt es auf der Angebotsseite angespannt, da die Zufuhren aus Mittelamerika nach wie vor eingeschränkt sind. Noch immer haben die Kulturen nicht die Schäden aus den...
14.03.2017
Erstmals seit Jahren ist die Bio-Fläche in Deutschland 2016 mit einem Plus von 9 % wieder nennenswert gestiegen. So kamen 2.100 neue Betriebe und 97.000 ha neue Bio-Fläche dazu, so dass...
10.03.2017
Im Zuge von Angebotsaktionen des deutschen Lebensmitteleinzelhandels haben sich die Verbraucherpreise für Blumenkohl kurzzeitig stark abgeschwächt und die Nachfrage sprunghaft belebt. Die...
06.03.2017
Rot, weiß, blau, violett – die Vielfalt des Strauchbeerensortiments in Deutschland kennt keine Grenzen. Während die Anbaufläche 2016 einen leichten Zuwachs verbuchte, wurden...
06.03.2017
Das Angebot an Speisezwiebeln wird in diesem Jahr voraussichtlich nicht so frühzeitig geräumt sein wie im Jahr zuvor, denn die von der AMI erfassten Lagermengen überschreiten das...
03.03.2017
Die Haushalte in Deutschland kaufen immer mehr Bio-Gemüse. Im langjährigen Vergleich entwickelte sich der Absatz von Bio-Gemüse 2016 überdurchschnittlich gut. Die höheren...
28.02.2017
Das Angebot an Salatgurken in Mitteleuropa nimmt allmählich zu. Seit dem Wochenstart steigen die Discounter großflächig mit niederländischer Ware ein, und für die...
24.02.2017
Die höheren Lebensmittelpreise setzten sich im Februar fort. Dem AMI-Frischeindex zufolge zahlten die Verbraucher für frische Lebensmittel in den ersten drei Februarwochen 7 % mehr als im...
23.02.2017
Die Apfelbestände in Polen sind weiterhin hoch. Während es auf den Exportmärkten brummt, ist der Absatz auf dem Inlandsmarkt kleiner als in der zurückliegenden Saison. Der ruhige...
21.02.2017
Allmählich verlagert sich der Schwerpunkt des Traubenangebots von den hellen hin zu den roten Varianten. Zeitweise hatten verspätete Schiffszufuhren das Angebot verknappt. Außerhalb...
20.02.2017
2016 haben die privaten Haushalte in Deutschland dem Vorjahr entsprechende Mengen an Frischgemüse eingekauft. Einem Mengenplus bei Wurzel- und Zwiebelgemüse sowie Hülsenfrüchten...
17.02.2017
Nachdem das erste von AMI und DFHV geplante Marktseminar (02. März) in diesem Jahr bereits ausgebucht ist, bieten die Veranstalter am 22. März 2017 einen zweiten Termin an. Offensichtlich...
17.02.2017
Der Bio-Markt in Europa wuchs 2015 um 13 % auf knapp 30 Mrd. Euro. Deutschland ist 2015 mit 8,6 Mrd. Euro der größte Bio-Markt in Europa, gefolgt von Frankreich (5,5 Mrd.) dem Vereinigten...
13.02.2017
Von der knappen Angebotssituation in weiten Teilen des Gemüsesortiments profitiert nach wie vor Chinakohl. Mit der starken Präsenz in den Werbeaktionen des Lebensmitteleinzelhandels greifen...
10.02.2017
Die Umsätze im LEH wuchsen mit einem Plus von 14,6 % deutlich überdurchschnittlich auf einen Bio-Umsatz von 5,45 Mrd. EUR. Der LEH erreicht damit einen Anteil am Bio-Markt von inzwischen 58...
06.02.2017
Ein rückläufiger Speisekartoffelabsatz trifft nicht alle Verkaufsstätten gleichermaßen. So kauften die Privathaushalte im LEH in 2016 nur 1,2 % weniger Kartoffeln. In den...
03.02.2017
Die Witterung in den Produktionsgebieten des Mittelmeerraumes steht in diesem Jahr unter einem anderen Stern als in der vorangegangenen Saison. Im Januar 2016 erreichten die spanischen...
03.02.2017
Die privaten Haushalte in Deutschland haben im vergangenen Jahr stabile Menge an frischem Obst eingekauft, mussten dafür aber mehr Geld ausgeben. Erstmals überstiegen die durchschnittlichen...
01.02.2017
Während die Erntemenge an Äpfeln 2016 ein vergleichsweise hohes Niveau erreichte, wurde die Anbaufläche erneut verringert.  Bildquelle: Shutterstock.com Zum Shop: AMI-Markt...
31.01.2017
Die Bio-Importe nach Deutschland haben sich im zuletzt von der AMI untersuchten Wirtschaftsjahr 2015/16 unterschiedlich entwickelt – und waren insbesondere von den Erntemengen in Deutschland...
27.01.2017
Während 2016 mit stabilen Preisen startetet, ist das Preisniveau zu Beginn von 2017 höher. Dem AMI-Frischeindex zufolge zahlen die Verbraucher für frische Lebensmittel in den ersten...
27.01.2017
Mit der kleineren Lagermenge an Birnen in Europa haben sich die Preise zuletzt befestigen können. Der festere Preistrend dürfte sich in den kommenden Wochen fortsetzen, wobei die Zufuhren...
27.01.2017
100 Teilnehmer konnte Hans-Christoph Behr am Donnerstag bei sonnigen Winterwetter im Haus am Weinberg in St. Martin zum Möhrenforum begrüßen. Diese vom Rheinischen...
20.01.2017
Der nach dem Jahreswechsel erfolgte Wintereinbruch hält die europäische Produktion nach wie vor im Griff. Nicht nur aus Spanien und Italien, auch aus Frankreich kommen derzeit nur wenige...
20.01.2017
Bei EU-Äpfeln dürfte sich die Überproduktion in den kommenden Jahren fortsetzen. Der Apfelkonsum in Europa geht zurück, zusätzlich wird die Apfelproduktion durch...
13.01.2017
Nach dem ruhigen Jahresstart nimmt der Absatz für Äpfel wieder an Fahrt auf. Vor allem die zahlreichen Aktionen im Lebensmitteleinzelhandel kurbeln die Nachfrage an. Aufgrund der...
12.01.2017
Frost zu Beginn der 2 Kalenderwoche (KW) 2017 in Italien bis hinunter nach Kalabrien, heftige Regenfälle in Murcia kurz vor Weihnachten und Nachttemperaturen in Almeria am 8. Januar von nur 6...
06.01.2017
Laut AMI-Frischeindex zahlten die Verbraucher in den Jahren 2014 und 2015 für frische Lebensmittel etwas weniger als im jeweiligem Vorjahr. Insbesondere Obst, Gemüse und Kartoffeln waren...
06.01.2017
In Frankreich standen die Blumenkohlpreise in der Bretagne angesichts des gestiegenen Angebotsaufkommens und einer zunächst nicht genügend reagierenden Nachfrage bis kurz vor dem...
04.01.2017
Der aktuelle Markt Report – Fakten und Trends 2017 enthält eine umfassende Bewertung der nationalen und internationalen Agrar- und Rohstoffmärkte. Bilanziert werden unter anderem die...
23.12.2016
Alle Jahre wieder tischen die Verbraucher an den Weihnachtsfeiertagen etwas Besonderes auf. Neben Geflügel und Wild sind vor allem Zitrusfrüchte und Kohlgemüse gefragt. Was genau aus...
23.12.2016
Auch wenn die Witterungsbedingungen im Jahr 2016 der Gemüseproduktion keineswegs immer in die Karten spielten, konnten sich die Lagermengen vom sehr niedrigen Vorjahresniveau erholen. Nach...
19.12.2016
Die deutschen Apfelproduzenten blicken hoffnungsvoll auf die zweite Hälfte der Apfelsaison 2016/17. Ziehen die Preise an und gibt es einen Ausgleich für die Misere im ersten Halbjahr 2016?...
19.12.2016
Nach turbulenter Marktentwicklung im Herbst geht das Jahr bei Kartoffeln ruhig zu Ende. Nochmalige Preisaufschläge für die Vermarkung zum Fest waren zwar zum Teil erwartet worden, sie...
16.12.2016
Der Markt für die bevorzugten hellen, kernlosen Trauben läuft nicht ganz rund. Auf der einen Seite plant der Lebensmitteleinzelhandel für das Vorweihnachtsgeschäft Aktionen,...
15.12.2016
Nachdem die Zwiebelsaison 2016/17 mit hohen Preisen startete, führte eine gute Marktversorgung im August zu einer stark rückläufigen Preisentwicklung, wie die Agrarmarkt...
13.12.2016
Werden Kartoffeln knapp oder nur teuer? Die Kartoffelpreise in Westeuropa haben in diesem Herbst einen rasanten Anstieg erlebt. Vor allem die Hersteller der beliebten Kartoffelprodukte sind in Sorge,...
12.12.2016
Die Brutto-Möhrenernte fiel 2015 nicht nur deutlich kleiner aus als 2014, sondern unterschritt auch das Niveau der Jahre zuvor, so die Angaben der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI)....
12.12.2016
Wie wirkt sich die relativ knappe Versorgungslage auf die Rohstoffpreise aus? Kann die Öko-Produktion mit der gestiegenen Nachfrage Schritt halten? Bei der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft...
09.12.2016
Die Kartoffelernte 2016 in Deutschland ist etwas kleiner als die im Vorjahr. Dabei konnte im Süden nach einem schwachen Vorjahr wieder eine normale Ernte eingefahren werden, während im...
09.12.2016
Während sich starke Regenfälle in Spanien auf die Warenverfügbarkeit bei Salatgurken, Paprika und Zucchini auswirken, stehen bei Tomaten alternative Herkünfte zur Verfügung....
08.12.2016
Groß und Klein freuen sich an Nikolaus über einen mit Obst, Nüssen und Schokolade gefüllten Stiefel oder dekorierten Teller. Wie haben sich die Preise für Frischobst und...
05.12.2016
Preiserhöhungen für Milch und weitere Molkereiprodukte der weißen Linie zu Beginn des Monats lassen die Teuerungsrate für frische Lebensmittel im November 2016 kräftig...
05.12.2016
Pünktlich zum Advent erreicht die Werbeintensität bei Clementinen in der ersten Dezemberwoche ihren saisonalen Höhepunkt. In keiner Woche sind Clementinen so häufig in den...
28.11.2016
Mit gut 6 Mio. t wird die aktuelle Zwiebelernte in der EU das niedrige Niveau des Vorjahres um 9 % überschreiten und ähnlich hoch ausfallen wie vor zwei Jahren. Damit wird die Rekordernte...
25.11.2016
Im Westen der EU blieben die Kartoffelerträge 2016 klein. Ein viel zu nasses Frühjahr und Hitze im August haben ihre Spuren hinterlassen. Größere Anbauflächen als 2015...
25.11.2016
Das Angebotsaufkommen an Zucchini bleibt weiterhin begrenzt. Im spanischen Ursprung steigen die Preise weiter, so dass auch auf dem deutschen Markt mit steigenden Preisen zu rechnen ist. Mitte...