Großes Angebot an Eissalat

Die Angebotslage bei Eissalat ist weiterhin herausfordernd. In Deutschland, aber auch in den Nachbarländern, wachsen die Kulturen zurzeit, in sehr ansprechender Qualität, schneller nach als sie abverkauft werden können. Ebenso gibt es weiterhin Restmengen aus Spanien.

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Durch den Regen der vergangenen Tage konnten die Pflanzen noch einmal besser wachsen als es durch die Beregnung ermöglicht wurde. Auf der anderen Seite waren die Tage und Nächte in der vergangenen Woche wieder etwas kühler, so dass das Wachstum etwas gebremst wurde. 

Alles in allem war es dennoch eine wüchsige Witterung, bei bisher geringem Pilzdruck. Doch bei einer nur durchschnittlichen privaten Nachfrage können sich die Erzeuger über die üppige Ernte nicht freuen. 

Mit nur 10 Angeboten für Eissalat in der aktuellen 22. Woche ist durchaus Luft nach oben bei der Absatzförderung. In den 7 Aktionen für deutschen, konventionell erzeugten Eissalat werden die Köpfe zwischen 0,77 und 0,99 EUR/St. beworben. Bio-Eissalat kostet in der Werbung 1,99 EUR/St.

Preise aktuell unterdurchschnittlich

Aufgrund des großen Angebots an Eissalat aus deutscher Produktion, herrscht am Markt spürbare Konkurrenz mit den Importen aus den Niederlanden und Spanien. 

Dadurch haben die Preise an den deutschen Großmärkten für Eissalat aus deutscher Produktion nachgegeben. Bereits vergangene Woche lag der durchschnittliche Preis 13 % unter dem fünfjährigen Mittel für die 21. Woche.

Quelle en Copyright: AMI-informiert.de (AMI, 28.05.2025)

Veröffentlichungsdatum: 30.05.2025