Polen: Sellerie aus Lagerbeständen zu niedrigen Preisen verkäuflich

Wenngleich die Nachfrage nach Sellerie aus der vergangenen Saison besonders schwach ist, lässt sich frische, dicke Ware zu hohen Preisen absetzen. 

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Der Selleriemarkt in Polen befindet sich Anfang Juli in einer Übergangsphase: Die Vorräte der letztjährigen Ernte im Großhandel gehen langsam zur Neige. Zwar hat sich der Absatz verlangsamt, doch es ist immer noch deutlich mehr Ware verfügbar als am Ende der vorangegangenen Saison, wo es im Juli vereinzelt zu Engpässen kam, so berichtet der Ungarische Fachverband Obst und Gemüse (FruitVeB).

Mittlerweile herrscht jedoch ein reichliches Angebot, was nicht nur auf die deutlich größere Ernte zurückzuführen ist, sondern auch darauf, dass die Nachfrage während eines Großteils der Saison schwach war. Infolgedessen liegt der Preis für heimischen Sellerie auf den Großmärkten deutlich niedriger als vor einem Jahr.

Gewaschener Sellerie in Tüten wird derzeit für 1,50-2,00 PLN/kg gehandelt, bei einem Durchschnittspreis von 1,75 PLN/kg. Vor einem Jahr lag der Durchschnittspreis für das gleiche Produkt noch bei 3,85 PLN/kg (Spanne: 3,50-4,20 PLN/kg), dies entspricht einem Rückgang von rund 55 % im Jahresvergleich.

Vor zwei Jahren betrug der Durchschnittspreis 4,25 PLN/kg, das aktuelle Preisniveau liegt somit 59 % unter dem Wert von vor zwei Jahren. Es ist nicht übertrieben zu sagen, dass die Selleriesaison 2025/26 in Polen besonders ungünstig verlief.
 
Der Preis für jungen, dicken Sellerie bleibt jedoch relativ hoch: zwischen 2,00 und 3,00 PLN pro Stück, was einem Anstieg von 19 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. 

Damit liegt er nur knapp unter dem Preisniveau von vor zwei Jahren, als Sellerie knapp und nur zu hohen Preisen erhältlich war: Am 7. Juli 2024 lag der Durchschnittspreis bei 2,60 PLN/Stück, der aktuelle Preis ist also nur 4 % niedriger.

Quelle: FruitVeB.hu 

Veröffentlichungsdatum: 22.07.2026