Polen: Blumenkohlmarkt vor Saisonwechsel stabilisiert

Der August in Polen war nicht besonders heiß, und Schwankungen in der aktuellen Versorgung mit Blumenkohl blieben deutlich moderater als in den Vorjahren, berichtet der Ungarische Fachverband Obst und Gemüse (FruitVeB.hu).

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Traditionell beginnt in Polen Mitte bis Ende August die Versorgung mit frischem Blumenkohl zuzunehmen, wenn meteorologische Bedingungen für den Anbau der Spät-Sommerkulturen günstiger werden.

In Jahren wie diesem – in denen der Sommer heiß war, frischer Blumenkohl knapp ist und die Preise in die Höhe schießen – führt der Saisonwechsel meistens zu einem deutlichen Preisverfall. 

Dies war in den vergangenen zwei Jahren der Fall. Die aktuelle Situation unterscheidet sich jedoch, da der August in Polen nicht besonders heiß war. 

Die Schwankungen in der Versorgung mit Blumenkohl sind daher deutlich moderater geblieben. Dadurch sind die Großhandelspreise stabil geblieben und lagen seit Ende August bei etwa PLN 4 pro Stück.

Derzeit sind vorverpackte Großhandelslose zu Preisen zwischen PLN 3,60 und 4,60 pro Stück erhältlich.

Der Markt rechnet jedoch bereits mit einem bevorstehenden Preisrückgang, vor allem auf der Nachfrageseite. 

Obwohl sich dieser Trend verzögert, ist er unvermeidlich, da die späten Sommer- und frühen Herbstmonate die Haupt-Erntesaison für die späten Sorten sind.

Quelle: FruitVeB.hu

Veröffentlichungsdatum: 25.09.2026