Paso-Lagarto-Avocados von Fruits Ràfols mit dem Siegel "Geschmack des Jahres 2026" ausgezeichnet

Der Geschmack, der Verbraucher überzeugt, hat einen Namen: Paso Lagarto. Die Avocadomarke von Fruits Ràfols wurde mit dem Preis "Geschmack des Jahres 2026" ausgezeichnet – der einzigen wahren Auszeichnung im Lebensmittelsektor, die ausschließlich auf objektiven Verbraucherbewertungen durch Blindverkostungen basiert, berichtet RevistaMercados.com. 

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Bei der Blindverkostung hoben die spanischen Verbraucher Attribute wie Geschmack, Textur, Aussehen und Geruch hervor. Die Produkttests erfolgen durch einen "Blindtest", eine vollständig anonymisierte Verkostung, die von einem auf sensorische Analysen spezialisierten Labor überwacht wird. 

Dieser Prozess gewährleistet eine unvoreingenommene Bewertung, da die Produkte ohne Kenntnis der Marke beurteilt werden. Die Produkte mit der höchsten Bewertung in ihrer Kategorie erhalten die Auszeichnung. 

Paso Lagarto, die Avocado, die Gaumen erobert, hat den sensorischen Akzeptanztest des unabhängigen Labors ALS Fullsense erfolgreich bestanden. 

Dies folgte auf eine Studie im Dezember 2025, bei der die Reaktionen von 82 Verbrauchern auf eine Probe ausgewertet wurden, wobei insbesondere Geschmack, Textur, Aussehen und Aroma hervorgehoben wurden.

Das Panel bestand aus Männern und Frauen im Alter von 20 bis 75 Jahren mit einem breiten Spektrum an beruflichen Hintergründen. Mehr als 75 % verzehren mindestens einmal pro Woche Avocado.  

Zu den wichtigsten Ergebnissen zählen eine Gesamtzufriedenheitsbewertung von 8,94 von 10 Punkten und eine 88-prozentige Kundenzufriedenheit, die angibt, dass sie das Produkt erneut kaufen würden. 

Der Geschmack wurde mit 8,93 bewertet. Die Kunden schätzten besonders die cremige Textur, die perfekte Reife und den reichen, natürlichen Geschmack der Paso-Lagarto-Avocados.  

Die hohen Bewertungen bei den sensorischen Eigenschaften und die hohe Kaufabsicht positionieren Paso Lagarto als Benchmark im Obst- und Gemüsesektor. Der Bericht hebt zudem die sorgfältige Präsentation des Produkts und die fehlerfreie Verpackung hervor.  

„Wir orientieren uns an klar definierten Parametern, prüfen die technischen Spezifikationen rigoros und halten sehr engen Kontakt zu jedem Lieferanten, um die Produktqualität zu gewährleisten“, sagt Martha Cesen, Avocado-Spezialistin bei Fruits Ràfols.  

Quelle: RevistaMercados.com  

Veröffentlichungsdatum: 14.01.2026