BLE-Marktbericht KW 31 / 25 Kirschen: Bis zu 11 € pro kg für wenige 34-mm-Chargen aus Erzeugerlagern

Die Saison endete sukzessive: Die Verfügbarkeit der inländischen und der teureren belgischen Offerten nahm augenscheinlich ab. Auch die wenigen polnischen, niederländischen und spanischen Importe waren fast gänzlich verschwunden. 

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Zwar konnte die Nachfrage in der Regel ohne Schwierigkeiten befriedigt werden, örtlich überstieg sie aber auch das Angebot, was in höheren Forderungen mündete. Für wenige 34mm-Chargen, bereits aus den Lägern der Erzeuger, sollten bis zu 11,-€ je Kilogramm bezahlt werden. 

Insbesondere in München und Frankfurt stiegen die Kurse für stabile Ware nochmals spürbar. In Berlin hingegen passte die Bereitstellung gut zur Kauflust, was in eine stetige Räumung zu stabilen Kursen mündete. 

Im ersten Zwischenfazit lässt sich festhalten, dass die diesjährigen Liefermengen aus dem Mittelmeerraum, insbesondere der Türkei, nicht dem Aufkommen der vergangenen Jahre entsprachen und so die hohen Notierungen bis Mitte Juli, trotz und vielleicht gerade wegen der überragenden deutschen Ernte, über den gesamten Marktzeitraum erhalten blieben. 

Denn Ende Juni fiel die diesjährige Ernteschätzung für die Süßkirschen bundesweit durchweg positiv aus. Die einheimischen Erzeuger erwarten eine Süßkirschenernte, die den Zehnjahresdurchschnitt um 16,0 % übertreffen soll.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 31 / 25
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Veröffentlichungsdatum: 07.08.2025