Kirschen aus dem Jerte-Tal: „Verbraucher legen bei Kirschen Wert auf Qualität, kaufen aber nach dem Preis“

Die mit dem DOP-Siegel zertifizierten Kirschen aus dem Jerte-Tal erleben jährlich wetterbedingte Produktionsrückgänge und versuchen, diese Verluste durch eine Wertsteigerung der Produkte auszugleichen, berichtet RevistaMercados.com.

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Die Kirschenindustrie in dem Jerte-Tal hatte zwei wetterbedingt schwierige Saisons, wo die Produktion deutlich reduziert wurde. 

Laut José Antonio Tierno Parral, Präsident des Kontrollrates der Jerte-Kirsche (g.U. / DOP), konnte die Produktion im vergangenen Jahr kaum zertifiziert werden, da es mitten in dem Erntemonat Juni regnete, was die Früchte schwer schädigte.
Für diese Saison hoffen sie, mit der Ernte in der ersten Maiwoche zu starten. 

Die starken Regenfälle dürften die Produktion vorerst nicht beeinträchtigen, „aber wir müssen abwarten, bis die Kirschbäume blühen und der gesamte Bestäubungsprozess abgeschlossen ist“, erklärt Tierno.

Das komplexe Gelände des Jerte-Tals mit seinen steilen Hängen und schmalen Terrassen erlaubt zudem keine Netze oder Schutzsysteme, um die Ernte vor den jährlichen Witterungsbedingungen zu schützen.

Ziel der g.U. ist es, das Produkt weiterhin zu fördern und an seiner Differenzierung auf dem Markt zu arbeiten, indem Qualität und Herkunft hervorgehoben werden. 

Alle Kampagnen richten sich an Verbraucher, da diese ihrer Meinung nach nicht ausreichend über die Bedeutung eines hochwertigen Produkts wie der Jerte-Kirsche mit DOP-Siegel informiert sind: „Verbraucher geben an, auf Qualität zu achten, aber wir stellen in ihrem Kaufverhalten fest, dass sie eher auf die Verpackung oder den Preis achten. Daher sollten mehr Kommunikationskampagnen durchgeführt werden.“

Quelle: RevistaMercados.com

Veröffentlichungsdatum: 06.05.2025