Chilenische Pflaumen: Produktion steigt voraussichtlich um 20% zwischen 2025 und 2030

José Tomás Quezada, Generaldirektor von Agrícola Siemel, hat eine optimistische, aber realistische Einschätzung der Zukunft der chilenischen Pflaumenindustrie. Obwohl die Produktion zwischen 2025 und 2030 voraussichtlich um fast 20 % steigen wird, stellt dieses Wachstum die Herausforderung dar, die Märkte weiterhin zu entwickeln und das Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage zu wahren, um Preise und Rentabilität langfristig zu sichern.

​Foto © ChilePrunes

„In den letzten zehn Jahren ist die internationale Nachfrage stabil geblieben, allerdings ohne nennenswertes Wachstum“, erklärt Quezada. „China hat eine wichtige Rolle als Abnehmer gespielt und so die geringere Nachfrage aus anderen Märkten ausgeglichen.“

Gleichzeitig werden in Indien Investitionen getätigt, um chilenische Pflaumen in diesem Land zu fördern. Die Mitglieder des Gildeverbands der Verarbeiter und Exporteure von Pflaumen in Chile (ChilePrunes) entwickeln eine Werbekampagne, die darauf abzielt, den Konsum zu steigern. Diese Arbeit könnte in gewisser Weise das wiederholen, was vor einem Jahrzehnt in China gemacht wurde – mit heute hervorragenden Ergebnissen.

In Chile deutet alles darauf hin, dass die Produktion kurzfristig und mittelfristig weiter wachsen wird. Dieses Produktionswachstum ist darauf zurückzuführen, dass Baumschulen derzeit Pflaumenbäume züchten, um bestehende Plantagen zu ersetzen und für neue Projekte, die die Anbaufläche des Landes erweitern.

Wenn dieser Trend anhält, könnte Chile bis 2030 auf etwa 16.500 Hektar gepflanzte Fläche kommen, verglichen mit den aktuellen 13.500 Hektar europäischer Pflaumenbäume. Die Region O’Higgins hat mit fast 10.000 Hektar die größte Fläche und macht mehr als 70 % der landesweiten Gesamtfläche aus.

Ein europäischer Pflaumenbaum benötigt drei bis vier Jahre, um die volle Ertragsfähigkeit zu erreichen, und kann 20 bis 25 Jahre produktiv sein.

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Im Jahr 2025 erreichte die Gesamtproduktion an Pflaumen 112.500 Tonnen, davon wurden 14.000 Tonnen für Frischfrüchte (im Trockengewicht) genutzt, während 98.500 Tonnen für die Trockenindustrie zur Verfügung standen.

„Das Angebot an Pflaumen könnte in den kommenden Jahren um rund 20 % wachsen. Das Geschäft bleibt attraktiv, erfordert aber eine langfristige Perspektive: Nachhaltigkeit, die Erschließung neuer Märkte, die Stärkung der Marketingkanäle, die Entwicklung innovativer Präsentationen und die Standardisierung der Qualität sind entscheidende Faktoren, um die Rentabilität zu erhalten“, so Quezada.

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Die chilenische Pflaumenindustrie erlebt eine Phase voller Chancen und Herausforderungen. Der Schlüssel werde darin liegen, die Produktivität weiter zu verbessern, die internationale Vermarktung zu stärken und eine nachhaltige Versorgung zu konsolidieren, die Chile langfristig wettbewerbsfähig hält.

„Durch eine koordinierte Zusammenarbeit zwischen Produzenten, Exporteuren und Handelsverbänden kann die Branche weiter in ausgewogener Weise wachsen und ihre globale Position festigen. Damit bleibt Chile der weltweit größte Erzeuger und Exporteur von Pflaumen – eine Errungenschaft, die nur wenigen nationalen Agrarindustrien vergönnt ist“, so José Tomás Quezada.

Veröffentlichungsdatum: 11.11.2025