Raiffeisenverband Südtirol: Vinschger Erdbeeren starten in die Saison 2025

Mitte Juni startet die Erdbeerernte im Vinschgau. Das traditionelle Erdbeerfest findet am 29. Juni in Martell statt, berichtet der Raiffeisenverband Südtirol.

Foto © Raiffeisenverband Südtirol / Erwin Koch

Die neue Erdbeersaison beginnt unter besten Voraussetzungen: „Ein mildes Frühjahr, moderne Anbaumethoden und gezielte Neupflanzungen lassen eine reiche Ernte von rund 400 bis 450 Tonnen erwarten“, freut sich Alessio Rizzon, Beeren-Verkaufsverantwortlicher von VIP.

In den vergangenen Jahren hatte er die Produzenten ermutigt, auf die steigende Nachfrage zu reagieren - mit Erfolg. Bereits im vergangenen Jahr wurde deshalb auch in die Verarbeitung investiert.

Die Vinschger Erdbeeren wachsen zwischen 900 und 1.800 Metern Seehöhe und zeichnen sich durch intensives Aroma, satte Farbe und besonders ausgewogene Süße aus.

Verantwortlich dafür sind die markanten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie eine langsamen Reifung in der Höhenlage.

Tradition trifft Innovation: Nachhaltigkeit im Fokus

VIP – der Verband der Vinschger Produzenten für Obst und Gemüse und MEG, die Erzeugergenossenschaft Martell möchten noch mehr auf nachhaltige Landwirtschaft setzten. 

Unter anderem werden torffreie Substrate und stationäre Applikationen getestet, um Pflanzenschutz gezielter und umweltschonender zu gestalten. Auch der Einsatz natürlicher Pflanzenstärkungsmittel und Nützlinge zur Schädlingsbekämpfung sind Teil der geplanten Projekte und einer langfristigen Strategie für mehr Umweltverträglichkeit im Anbau.

„Wir kombinieren jahrzehntelange Erfahrung im Anbau mit zukunftsorientierten Methoden“, erklärt Philipp Brunner, Betriebsleiter der MEG. „Unser Ziel ist eine stabile, qualitativ hochwertige Produktion – und das möglichst ressourcenschonend.“

Direkt vom Feld in den Korb: Fruchtiger Genuss aus den Höhenlagen des Vinschgaus

Neben bewährten Sorten kommen auch neue Sorten zum Einsatz, die eine durchgehende Ernte bis in den Herbst ermöglichen. Ab Juli ergänzt ein vielfältiges Sortiment an Himbeeren (rund 30 Tonnen), Heidelbeeren, roten Johannisbeeren und Brombeeren das Angebot.

Die Entwicklung ist erfreulich: Himbeeren legen um ca. 20 % zu, Brombeeren verdoppeln sich in der Menge.

Feiern & genießen: Erdbeerfest und Erdbeerwochen in Martell

Ein besonderes Highlight der Saison ist das traditionelle Erdbeerfest am 29. Juni in Martell, mit feierlichem Anschnitt der berühmten Erdbeertorte durch die amtierende Erdbeerkönigin.

Im Rahmen der Erdbeerwochen Anfang Juli laden zahlreiche Aktivitäten – von geführten Wanderungen entlang des Erdbeerwegs bis hin zu Verkostungen und Vorführungen – Einheimische und Gäste dazu ein, die Welt der Vinschger Erdbeeren hautnah zu erleben.

Quelle: Raiffeisenverband Südtirol 

Veröffentlichungsdatum: 17.06.2025