Wittenberg Gemüse / Elite Frische Service GmbH

Wyma Solutions: Bekämpfung von Abfällen aus der Lebensmittelverarbeitung durch effektive Kühlung nach der Ernte

11. Mai 2020

Ungefähr ein Drittel der weltweiten Nahrungsmittelproduktion geht jedes Jahr verloren oder wird verschwendet, ein Problem, das nicht nur die Umwelt betrifft, sondern auch aus finanzieller Sicht enorm schädlich ist. Das wirksamste Instrument, das den Produzenten zur Verfügung steht, um den Verfall von Obst und Gemüse nach der Ernte zu bekämpfen, ist das Temperaturmanagement.

Foto © Wyma Solutions
Foto © Wyma Solutions

Was die reine Geschwindigkeit betrifft, so ist keine andere Temperaturregelungsmethode so wirksam wie die Hydrokühlung.

Erfahren Sie in der neuen Wyma Solutions Broschüre mehr darüber, warum die Kühlung für die Abfallreduzierung so wichtig ist und wie die Hydrokühlung Ihrem Betrieb zugutekommen könnte.  Link: wymasolutions.com/hydro-cooling

Quelle: Wyma Solutions - Fresh Thinking - Mai 2020
 

Veröffentlichungsdatum: 11.05.2020

Schlagwörter

Wyma Solutions, Bekämpfung, Abfällen, Lebensmittelverarbeitung, Kühlung, Ernte