Ungarn: Sauerkirschenernte deutlich geringer als üblich

Auch in diesem Jahr war das Wetter ungünstig für die Sauerkirschenernte. Die Frühjahrsfröste verursachten erheblichen Schaden in den Plantagen, sodass die Landwirte nur bei mittel- oder spät reifenden Sorten größere Mengen ernten konnten.

Bildquelle: Pixabay

Laut einem Bericht der Ungarischen Landwirtschaftskammer (NAK) und des ungarischen Fachverbands Obst und Gemüse (FruitVeB) war trotz der niedrigen Ernte die Nachfrage nach ungarischen Sauerkirschen auf dem internationalen Markt deutlich hoch, was die Preise erheblich steigen ließ.

Die Frühjahrsfröste führten zu erheblichen Schäden an der ungarischen Sauerkirschenernte. Die diesjährige Ernte liegt deutlich unter den 60.000 bis 70.000 Tonnen, die bei guten Jahren erzielt werden können, und ist sogar noch schwächer als die Ernte des Vorjahres, das ebenfalls relativ gering ausfiel.

Obwohl die genaue Menge der geernteten Sauerkirschen noch nicht bekannt ist, schätzt FruitVeB, dass die Erntemenge eher bei 30.000 Tonnen als bei 40.000 Tonnen liegen wird.

Die größten Verluste wurden bei den frühen Sorten verzeichnet. „Da die Sauerkirschenernte in anderen europäischen Ländern ebenfalls schlecht ausfiel – neben Polen und Deutschland, unseren wichtigsten Exportmärkten – gab es von anderen Märkten aus ein verstärktes Interesse an ungarischen Sauerkirschen.“

Ein bedeutender Teil der ungarischen Sauerkirschen wird exportiert; etwa 25 % der Exporte erfolgen in frischer Form.

Quelle: FruitVeb.hu

Veröffentlichungsdatum: 18.08.2025