Österreich: Kartoffelmarkt - Stabile Erzeugerpreise bei mäßig gefüllten Winterlägern

Der österreichische Speisekartoffelmarkt präsentiert sich weitgehend unverändert gegenüber den Vorwochen. Die Ernte ist abgeschlossen und liegt nun in den Winterläger, berichtet das Agrarische Informationszentrum (AIZ). 

Diese sind heuer in der Regel nicht allzu reichlich gefüllt. Auch die Anlieferungen der Landwirte halten sich momentan in Grenzen. 

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• Ernte ist abgeschlossen 
• Händler sichern sich wegen knapper heimischer 
• Bestände teils bereits Importware

Um eine durchgehende Versorgung zu gewährleisten, haben einige Händler bereits Importware eingelagert beziehungsweise vertraglich gesichert. 

Auf der Nachfrageseite läuft der Inlandsabsatz unaufgeregt auf saisonüblich ruhigem Niveau. Vereinzelt sorgen Aktionen im LEH für Impulse. 

Der Exportmarkt wäre zwar aufnahmebereit, spielt heuer aber aufgrund der knappen Versorgungssituation keine Rolle. Bei den Erzeugerpreisen gab es gegenüber der Vorwoche keine Änderung. 

In Niederösterreich wurden für Speisekartoffeln zu Wochenbeginn meist 35 €/100 kg bezahlt. Aus Oberösterreich wurden zuletzt Preise von bis zu 37 €/100 kg gemeldet.

Der deutsche Speisekartoffelmarkt befindet sich weiterhin in ruhigem, aber stetigem Fahrwasser. Frischware vom Feld ist regional nur noch in sehr begrenztem Umfang verfügbar. 

Entsprechend muss verstärkt auf Lagerkartoffeln zurückgegriffen werden. Für diese Knollen konnten bundesweit Aufschläge durchgesetzt werden, was die insgesamt feste Marktstimmung unterstreicht. 

Die Qualitäten werden überwiegend als gut beschrieben. Großfallende Ware ist heuer generell knapp und entsprechend gefragt. Aktuell stehen sich Angebot und Nachfrage insgesamt recht ausgeglichen gegenüber. 

Der Absatz im LEH hat sich nach den Einlagerungsaktionen in den vergangenen Wochen beruhigt. Der überregionale Versand läuft unverändert lebhaft. 

Für die kommenden Wochen rechnet die Mehrheit der Marktteilnehmer mit einer weitgehend stabilen bis festen Preisentwicklung. 

Für Feldware oder Ware aus provisorischen Zwischenlagern lagen die Preise im Bundesdurchschnitt in der vergangenen Woche bei 28 bis 30 €/100 kg. Für Lagerware wird meist ein Aufschlag von 5 €/100 kg bezahlt.

Quelle: AIZ.info

Veröffentlichungsdatum: 04.11.2026