Österreich: Kartoffelmarkt - Überwiegend ruhiger Geschäftsverlauf

Am überwiegend ruhigen Geschäftsverlauf am österreichischen Speisekartoffelmarkt hat sich nichts geändert. Nur vereinzelt sorgen Aktionen im LEH für den einen oder anderen Impuls auf der Absatzseite. 

In den nächsten Wochen dürften die Umsätze aber stetig steigen, um kurz vor Weihnachten ihren Höhepunkt zu erreichen, berichtet das Agrarische Informationszentrum (AIZ).

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Auf der Angebotsseite wird von teils verhaltenem, teils durchaus stetigem Anlieferungsverhalten der Landwirte berichtet. 

Dabei spielt die rasche physiologische Alterung der eingelagerten Speiseware eine gewichtige Rolle. 
Mehr denn je müssen heuer die Lagerhalter die Qualität der Lagerware beziehungsweise die Stabilität ihrer Lager im Auge behalten. 

Bei den Preisen gibt es keine Änderung gegenüber der Vorwoche. 

In Niederösterreich wurden für Speisekartoffeln zu Wochenbeginn weiterhin meist 35 Euro/100 kg bezahlt. Aus Oberösterreich wurden ebenfalls unveränderte Erzeugerpreise von bis zu 37 Euro/100 kg gemeldet.

Am deutschen Speisekartoffelmarkt wurde mittlerweile fast überall der Übergang von frischer Feldware auf Lagerware vollzogen. 

Dabei konnten die bislang genannten Lageraufschläge von bis zu fünf Euro/100 kg durchwegs am Markt umgesetzt werden. 

Entsprechend ist auch die Abgabebereitschaft der Lagerhalter gegeben. Die Qualitäten der eingelagerten Partien werden bislang überwiegend als gut bewertet.

Erste lagerungsbedingte Herausforderungen, insbesondere eine beginnende Keimung, treten bislang nur regional und in begrenztem Umfang auf. 

Auf der Absatzseite zeigt sich die Inlandsnachfrage novembertypisch ruhig. 

Auch das Exportgeschäft ist zuletzt wieder etwas abgeflaut. Vor dem Hintergrund einer insgesamt ausgeglichenen Marktlage gab es bei den Preisen kaum Änderungen. 

So lagen die Erzeugerpreise im Bundesmittel in der vergangenen Woche stabil bei 30 bis 32 Euro/100 kg. 

Quelle: AIZ.info

Veröffentlichungsdatum: 11.11.2026