Spanien: Pozosur definiert sein Produktionsfenster neu, um eine höhere Kürbisqualität zu bieten

Die Erntesaison für den Erdnusskürbis im Südosten Spaniens hat vielversprechend begonnen. Das berichtet Lorenzo Díaz, Produktionsleiter bei Pozosur, der diese Kultur dank einer klaren Strategie fördert: Die Produktion konzentriert sich auf ein bestimmtes Zeitfenster von Mitte Mai bis Mitte Juli, so RevistaMercados.com.  

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Das in Murcia ansässige Unternehmen hat seinen Kampagnenplan entsprechend angepasst, um trotz Herausforderungen wie Schädlingsbefall und nachhaltigem Management seine Marktposition zu stärken.  

„Wir haben unsere optimale Produktionsperiode gefunden: Wenn wir zu dieser Jahreszeit produzieren, erhalten wir einen hochwertigen Kürbis, frisch vom Feld, ohne ihn monatelang lagern zu müssen“, erklärt Díaz. 

Diese Entscheidung hat es dem Unternehmen ermöglicht, sowohl Menge als auch Qualität zu stabilisieren und so der Konkurrenz aus anderen Anbaugebieten wie La Mancha auszuweichen, das später in die Saison startet.  

„Früher haben wir die Saison bis in den August verlängert, doch die Qualität nahm ab, und wir hatten mehr Probleme mit Viren. Jetzt produzieren wir Kürbisse in perfekter Größe, zwischen 800 Gramm und zwei Kilo – genau das, was der Handel verlangt“, kommentiert Díaz.  

Pozosur hält ein ähnliches Produktionsniveau wie im Vorjahr, mit etwa 400.000 bis 500.000 Kilogramm Kürbissen jährlich.  

Herausforderungen im Anbau  

Der Kürbisanbau ist nicht ohne Herausforderungen. Blattläuse und Mehltau sind die Hauptbedrohungen, zusätzlich die Anforderungen an die Bewirtschaftung für gleichmäßige Früchte.  

„Das Geheimnis ist, die Pflanze in Bezug auf Bewässerung und Düngung im Gleichgewicht zu halten“, sagt der Produktionsleiter. 

„Kürbisse setzen gut Früchte an, sogar besser als Wassermelonen, aber wenn man sie sich selbst überlässt, können sie übermäßig große Früchte produzieren.“  

Er fügt hinzu: „Unsere Philosophie ist es, nachhaltig zu arbeiten, ohne die Umwelt zu schädigen. Biologische Schädlingsbekämpfung funktioniert gut und ermöglicht es uns, den Marktanforderungen gerecht zu werden.“  

Zukunft und Förderung  

Zukünftig wird Pozosur seinen Fokus auf die Kürbiserzeugung im gleichen Produktionsumfang beibehalten. Laut Díaz könnte das Wachstum durch die Erschließung neuer Anbaugebiete kommen.  

Die Herausforderung liegt jedoch nicht nur auf dem Feld: „Der Kürbis braucht mehr Werbung. Er ist ein Grundnahrungsmittel in der Küche, aber manchmal messen wir ihm nicht die Bedeutung bei, die er im Vergleich zu anderen Obst- und Gemüsesorten verdient“, schließt Díaz. 

Er sieht noch Wachstumspotenzial im Konsum, vor allem wenn man andere europäische Länder betrachtet.  

Quelle: RevistaMercados.com

Veröffentlichungsdatum: 29.01.2026