SOV: Zwetschgenblauer Genuss – Schweizer Zwetschgen haben wieder Hochsaison

Saftig und aromatisch: Jetzt haben Schweizer Zwetschgen Hochsaison. Die Früchte überzeugen heuer mit einer sehr guten Qualität und ihrem ausgewogenen süss-säuerlichen Geschmack.

Foto © SOV

Ob frisch oder verarbeitet: Sie bringen eine fruchtige Abwechslung in den Spätsommer.

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Die Haupternte hat dieses Jahr aufgrund der warmen Temperaturen in allen Schweizer Anbaugebieten rund eine Woche früher begonnen als im Durchschnitt und dauert voraussichtlich bis Anfang September.

Der Schweizer Obstverband (SOV) rechnet derzeit mit einer Erntemenge von rund 3000 Tonnen, die Qualität der Früchte ist sehr gut. 

Die zahlreichen Sonnenstunden der letzten Wochen fördern den Aufbau eines guten Zuckergehalts in den Zwetschgen und damit auch ihr ausgewogenes Aroma.

Viel Geschmack

Schweizer Zwetschgen verbinden eine angenehme Süsse mit einer feinen Säure. Ihr saftiges, goldgelbes Fruchtfleisch macht sie zum Star in zahlreichen Sommerköstlichkeiten.

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Sie schmecken frisch besonders gut. Der weisse Schimmer auf der Schale ist übrigens eine natürliche Wachsschicht, die die Zwetschgen vor dem Austrocknen schützt. 

Diese kann problemlos mitgegessen oder kurz vor dem Verzehr mit warmem Wasser abgewaschen werden. 

Veröffentlichungsdatum: 05.08.2026