Schweizer Gurken in Zahlen

Platz 3 der meistverkauften Gemüsesorten erreichten 2025 erstmals die Gurken, berichtet der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID).

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2025 konnten laut der Schweizerischen Zentralstelle für Gemüsebau etwa 16’000 Tonnen Gurken geerntet werden. 

Quelle: SZG und Fachbereich Agrardaten und Marktanalysen des BLW. (Infografik © LID) 

Dazu passen die Zahlen des Bundesamts für Landwirtschaft über die Verkaufszahlen von Gemüse: Platz 3 der meistverkauften Gemüsesorten erreichten 2025 erstmals die Gurken. 

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Sie landeten mit einem Absatz von rund 32 Millionen Kilogramm vor den mittelgrossen bis grossen Tomaten.

Quelle: SZG und Fachbereich Agrardaten und Marktanalysen des BLW. *Für eingelegte Gurken liegen nur Gesamtzahlen zum Anbau vor. Eine weitere Gurkensorte, die in der Schweiz angebaut wird, ist die Schälgurke – sie wird auf einer Fläche von 500 Quadratmetern kultiviert. (Infografik © LID) 

Etwa ein Drittel der verkauften Gurken stammt aus der Schweiz, der Rest ist Importware.

Quelle: LID

Veröffentlichungsdatum: 10.08.2026