Rijk Zwaan: Blue Leaf™ - Widerstandsfähige Gurkenpflanzen, zuverlässige Versorgung

Blue Leaf™ bei Gurken ist nicht nur ein optisches Merkmal oder ein Pflanzentyp. „Es handelt sich um eine Reihe von Merkmalen, die wir kontinuierlich weiter verbessern. Dank der Widerstandsfähigkeit und Robustheit der Sorten können sich die Erzeuger auf eine sichere Ernte verlassen. Gleichzeitig profitieren die Einzelhändler von einer konsistenten und zuverlässigen Versorgung.“ 

Foto © Rijk Zwaan

Javier López Rodríguez, Crop Coordinator Gurke bei Rijk Zwaan, erklärt, wie diese Innovation die Nachhaltigkeit fördert, eines der Schlüsselthemen von Rijk Zwaan auf der Fruit Logistica 2026.

Was genau bedeutet Blue Leaf™?

„Blue Leaf™ bezeichnet Gurkensorten mit blau‑grünlichen Blättern. Diese Sorten wurden von Rijk Zwaan gezielt entwickelt. Sie weisen eine höhere photosynthetische Leistungsfähigkeit, ein stärkeres Wurzelsystem und eine verbesserte Anpassungsfähigkeit an abiotischen Stress – insbesondere Klimastress – auf. Gerade in Anbausystemen mit mittlerem Technologieeinsatz kommt diese Form von Stress häufig vor. Die Merkmalskombination von Blue Leaf™ entwickelt sich kontinuierlich weiter, da wir stetig daran arbeiten, Pflanzen zu züchten, die noch gesünder, widerstandsfähiger und effizienter sind.“

Was schätzen die Erzeuger besonders an diesen Sorten?

„Die Erzeuger schätzen vor allem die Widerstandsfähigkeit und Robustheit der Pflanze. Eine der häufigsten Reaktionen, die wir hören, lautet: ‚Diese Pflanze hält den gesamten Zyklus über gut durch und gibt mir Sicherheit, selbst wenn die klimatischen Bedingungen schwierig sind‘. Spanische Erzeuger entscheiden sich zunehmend für lange Blue Leaf™-Sorten. Auch die Bedeutung von Blue Leaf™ im Segment der Snackgurken nimmt zu.“

Wie profitiert der Retail von Blue Leaf™?

„Blue Leaf™ bedeutet für den Retail Versorgungssicherheit und Beständigkeit. Gesündere und widerstandsfähigere Pflanzen führen zu einer regelmäßigeren Produktion, geringeren Auswirkungen von Hygieneproblemen und einer über einen längeren Zeitraum hinweg gleichbleibenden Fruchtqualität. Für den Retail bedeutet dies eine stabilere Verfügbarkeit im Regal, geringere Schwankungen zwischen den Chargen sowie weniger Abfall.“

Wie stärkt diese Innovation die Nachhaltigkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette?

„Die Blue Leaf™-Sorten nutzen Wasser und Nährstoffe effizienter und erzielen mit weniger Ressourcen höhere Erträge. Zudem sind die grüneren Pflanzen vitaler und daher besser in der Lage, Klimaveränderungen sowie Befall durch Krankheitserreger und Schädlinge zu widerstehen. Dies führt zu einer geringeren Umweltbelastung und einer größeren langfristigen Sicherheit für die gesamte Wertschöpfungskette.“

Fruit Logistica 2026

„Erfahren Sie mehr über unsere innovationsgetriebenen nachhaltigen Lösungen, unser besonders knackiges Gemüse und unsere inspirierende Geschichte rund um Gesundheit und Ernährung. Besuchen Sie unser Team auf der Fruit Logistica in Halle 1.2, D-13.“

Quelle: Rijk Zwaan

Veröffentlichungsdatum: 27.01.2026