Polen: Gurkenpreise erreichen Rekordhoch

Ein knappes inländisches Angebot und teure Importe haben die Preise stark in die Höhe getrieben. In Polen sind eingelegte Gurken in den letzten Wochen praktisch vom Markt verschwunden, was zu einem außergewöhnlichen Preisanstieg auf den Großmärkten geführt hat. 

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Die Preise sind fast täglich gestiegen, eine Entwicklung, die sowohl durch das schrumpfende inländische Angebot als auch durch die Bedingungen auf dem Importmarkt erklärt werden kann, berichtet der Ungarische Fachverband Obst und Gemüse (FruitVeB.hu).

Anfang November zeigen sich jedoch erste Anzeichen dafür, dass sich der Preisanstieg verlangsamen könnte, in einigen Segmenten deutet sich sogar eine leichte Korrektur an. 

Der Großhandelspreis für in Polen angebaute Gurken liegt derzeit zwischen 10,00 und 15,00 PLN/kg. Damit haben sich die Preise in den letzten fünf Wochen nahezu vervierfacht. 

Das aktuelle Preisniveau übertrifft den Höchststand des vergangenen Jahrzehnts. 

Der Durchschnittspreis liegt derzeit bei über 12,50 PLN/kg, während der Rekordwert der letzten zehn Jahre bei 11,00 PLN/kg lag. 

Die Preisexplosion ist nicht nur auf den deutlichen Rückgang der polnischen Produktion zurückzuführen, sondern auch auf die hohen Preise für Importware. 

In den letzten Wochen stammten hochwertige Gewächshausgurken vorwiegend aus den Niederlanden, wo die Verkaufspreise angesichts des nahenden Saisonendes ebenfalls gestiegen sind. 

Gleichzeitig standen aus dem spanischen Almería nur begrenzte Warenmengen zur Verfügung, da die dortige Winteranbausaison gerade erst begonnen hat.

Die Situation ändert sich jedoch rasch. Die Winter-Frühjahrs-Saison ist in den südspanischen Anbaugebieten bereits angelaufen und das zunehmende Angebot erreicht allmählich die europäischen Märkte. 

In den Niederlanden liegen die Großhandelspreise für Gurken mit 1,80 EUR/kg weiter auf einem relativ hohen Niveau, bedingt durch ein schrumpfendes Angebot sowie hohe Produktions- und Logistikkosten. 

Im Gegensatz dazu liegt der Erzeugerpreis für lange Gurken in Almería derzeit bei 1,00 EUR/kg, während er ein Jahr zuvor noch bei etwa 1,25 EUR/kg lag. 

Die Preise für kurze Gurken (französischer Typ) bewegen sich zwischen 0,52 EUR und 0,82 EUR/kg, ebenfalls deutlich niedriger als der Wert von rund 1,00 EUR/kg zu dem gleichen Zeitpunkt im Vorjahr. 

Quelle: FruitVeB.hu

Veröffentlichungsdatum: 12.11.2026