Polen: Ende Januar herrscht weiter ein Überangebot auf dem Zwiebelmarkt
Das Überangebot ist auf die Schwäche der verarbeitenden Industrie und den Importzufluss trotz einer geringeren heimischen Ernte als im Vorjahr zu einem extrem niedrigen Preisniveau zurückzuführen.
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In Polen zeigen die Markttrends der letzten 5 Jahre einen stetigen Aufwärtstrend der Zwiebelpreise von Anfang Januar bis März. Dasselbe Muster lässt sich auch bei dem Blick auf den 10-Jahres-Durchschnitt beobachten.
Alles wäre also für einen ähnlichen Verlauf in dieser Saison gegeben, doch die Preisentwicklung im Januar deutet bereits darauf hin, dass diese Saison anders verlaufen wird als üblich.
Der Preis für polnische Zwiebeln befindet sich – trotz einer geringeren Erntemenge als vor ein bis zwei Jahren – seit Wochen in einem starken Abwärtstrend: Der Großhandelspreis für abgepackte, sortierte Zwiebeln bewegt sich konstant zwischen 0,70 und 1,00 PLN/kg.
Die Preise werden eindeutig durch das Überangebot auf den Märkten und den extrem niedrigen Preis für Zwiebeln zur industriellen Weiterverarbeitung und zum Schälen gedrückt.
Die schwierige Lage der verarbeitenden Industrie wirkt sich direkt auf die Großhandelspreise für abgepackte Zwiebeln aus und eine Besserung ist bisher nicht in Sicht.
Zudem wurde die ohnehin schon schwache Verarbeitungstätigkeit im Dezember durch die Frostwetterlage weiter gebremst.
Die Frage, die sich Marktteilnehmer immer häufiger stellen, lautet: Können Zwiebeln noch günstiger werden? Leider lautet die Antwort ja und die Wahrscheinlichkeit dafür ist in diesem Zeitraum besonders hoch.
Es ist leicht vorstellbar, dass sich der Abwärtstrend der Preise in den kommenden Wochen fortsetzen wird, ähnlich wie in der Saison vor fünf Jahren: In der Saison 2020/21 sank der Durchschnittspreis bis Ende Februar.
Obwohl der Rückgang damals nicht dramatisch war, ist bei solch niedrigen Preisen selbst ein geringfügiger Rückgang ein schwerer Schlag für die Erzeuger.
Quelle: FruitVeb.hu
Veröffentlichungsdatum: 30.01.2026
