Peruanische Yacón-Exporte steigen 2025 an

Da das Interesse an funktionellen und gesundheitsbewussten Lebensmitteln weltweit weiter zunimmt, dürfte Yacón seine Position in dem peruanischen Exportportfolio stärken, berichtet Fructidor.com.

Die peruanischen Yacón-Exporte stiegen in den ersten vier Monaten des Jahres 2025 sprunghaft an und erreichten 77,9 Tonnen, ein Mengenanstieg von 32,2 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Jahres 2024. Laut peruanischer Medien ermöglichte dieses Wachstum den Zugang zu 14 internationalen Märkten.

Frankreich erwies sich mit 30,6 % der Gesamtlieferungen als wichtigstes Zielland. Der Rest verteilte sich auf verschiedene Länder, was die wachsende globale Attraktivität des Ertrages widerspiegelt. Er trägt zur Diversifizierung der exportierbaren Superfoods Perus bei.

Quelle: Fructidor.com

Veröffentlichungsdatum: 03.07.2025