Wittenberg Gemüse / Elite Frische Service GmbH

Neue Kolumne von Fritz Prem: Monokulturen

20. Januar 2021

Die landwirtschaftliche Produktion ist weltweit in ein ständig enger werdendes Kostenkorsett eingezwängt. Die Produzenten versuchen bei gleichzeitiger Qualitätssteigerung eine ständige Reduktion ihrer Produktionskosten zu vollbringen. Diese Spirale treibt teilweise sonderbare Ausformungen. Im Ackerbau sind quadratkilomertergroße Monokulturen von Soja, Mais oder anderen Früchten als Faktor niedrigerer Kosten ein Faktum. All die Probleme mit Schädlingen, Pilzkrankheiten und Unkraut hat man inzwischen Großteils im Griff.

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Kolumne

 

Veröffentlichungsdatum: 20.01.2021

Schlagwörter

Kolumne, Fritz Prem, Monokulturen