Nachhaltige Fungizid-Innovation soll Haltbarkeit verlängern und Verluste reduzieren

Die neue Zusammenarbeit unterstützt globale Nachhaltigkeitsziele für Lebensmittel und bietet Obst- und Gemüselieferanten eine sauberere und effektivere Möglichkeit, Abfall zu reduzieren und die Qualität zu erhalten, berichtet Fructidor.com.

Ein großer Teil des Obst- und Gemüseanbaus – etwa 14 % – geht verloren, bevor er überhaupt in die Regale kommt, hauptsächlich aufgrund von Schimmel und Fäulnis. 

Als Reaktion auf dieses globale Problem haben sich das AgrarTech-Unternehmen Biotalys und der Spezialist für nach der Ernte AgroFresh zusammengeschlossen, um nachhaltige biologische Fungizide zu entwickeln, die dazu beitragen, Produkte nach der Ernte länger frisch zu halten.

Frisch geerntete Erträge sind während der Lagerung und des Transports anfällig für Pilzbefall, insbesondere in internationalen Lieferketten. Traditionelle Fungizide sind weit verbreitet, doch die Nachfrage nach sichereren, umweltfreundlicheren Alternativen, die keine chemischen Rückstände hinterlassen, wächst. 

Die neue Zusammenarbeit konzentriert sich auf die Entwicklung biologischer Lösungen auf Basis der proteinbasierten AGROBODY™-Plattform von Biotalys. 

Diese Fungizide der nächsten Generation sollen die Qualitätskontrolle unterstützen und gleichzeitig Lebensmittelabfälle auf den globalen Märkten reduzieren.

AgroFresh bringt jahrzehntelange Erfahrung in dem Bereich der Frische nach der Ernte ein, während Biotalys fortschrittliche Biokontrolltechnologie beisteuert. 

Ihr Ziel: Obst- und Gemüselieferanten bessere Werkzeuge an die Hand zu geben, um die Haltbarkeit zu verlängern, Verluste zu vermeiden und Nachhaltigkeitsziele zu erreichen. 

Da der Markt für Fungizide nach der Ernte auf rund 300 Millionen USD geschätzt wird, sehen beide Unternehmen großes Wachstumspotenzial.

Quelle: Fructidor.com

Veröffentlichungsdatum: 27.05.2025