VOG Products präsentiert auf der SIAL in Paris das FRUIARA-Sortiment FRUIARA - „Vom feinen Mus bis zu Fruchtstücken - Vielseitige Lösungen für den Foodservice“
Von feinem Mus über Fruchtzubereitungen mit schmackhaften Fruchtstücken bis hin zu vielseitig einsetzbaren Dunstfrüchten: Mit FRUIARA bietet VOG Products den Foodservice-Profis aus Hotellerie, Gastronomie sowie von Bäckereien und Konditoreien vielseitige Lösungen.
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Foto © VOG Products
Zu den Neuheiten, die auf der SIAL 2026 vorgestellt werden, zählt FRUIARA ESSENCE Chunky Apple, eine verzehrfertige Apfelzubereitung mit cremiger Basis und deutlich wahrnehmbaren Fruchtstücken.
Das Südtiroler Unternehmen VOG Products, ein Spezialist für die Verarbeitung hochwertiger Früchte, präsentiert auf der SIAL in Paris (17. bis 21. Oktober, Stand 5B N001) das FRUIARA-Sortiment.
Die im vergangenen Jahr eingeführte Marke richtet sich gezielt an die Foodservice- und HoReCa-Branche.
Ein besonders gutes Beispiel ist FRUIARA ESSENCE Chunky Apple – ein Produkt, bei dessen Entwicklung die optimale Konsistenz im Mittelpunkt stand.
Foto © VOG Products
Chunky Apple: Wenn cremige Textur auf echte Fruchtstücke trifft
Das Produkt wurde gezielt für die Anforderungen professioneller Anwender im Foodservice entwickelt. Im Zentrum der Produktentwicklung stand die Herausforderung, eine ausgewogene Balance zwischen cremiger Textur und deutlich wahrnehmbaren Apfelstücken zu schaffen.
Um dieses Ergebnis zu erzielen, hat VOG Products intensiv an der optimalen Kombination von Apfelmus und Apfelstücken gearbeitet.
Das Ergebnis ist FRUIARA ESSENCE Chunky Apple – eine ausgewogene Komposition, die Cremigkeit und Fruchtstücke vereint und den typischen Geschmack sowie die charakteristische Textur des Apfels zur Geltung bringt.
Foto © VOG Products
FRUIARA ESSENCE Chunky Apple ist verzehrfertig und überzeugt dank seines ausgewogenen Geschmacks und seines sensorischen Profils auch pur.
Gleichzeitig eröffnet das Produkt Profis zahlreiche Einsatzmöglichkeiten: zum Frühstück in Kombination mit Joghurt, Porridge oder Pancakes, als Zutat für Desserts, als Basis für Füllungen und Toppings von Back- und Konditoreiwaren oder als fruchtige Begleitung zu süßen und herzhaften Speisen.
Mit ESSENCE Chunky Apple erweitert FRUIARA sein Sortiment um eine verzehrfertige Apfelzubereitung, die sowohl direkt serviert als auch vielseitig weiterverarbeitet werden kann.
Essence: Fruchtmus mit unverwechselbarem Charakter
Die Linie ESSENCE – zu der auch Chunky Apple gehört – umfasst Fruchtkompositionen mit unterschiedlichem sensorischem Profil: von feinem, samtigem Mus bis hin zu Mus mit Fruchtstücken in verschiedenen Kombinationen.
Das Sortiment umfasst sechs Varianten: Silky Apricot, Silky Peach, Silky Mango, Silky Raspberry, Silky Banana und Silky Pear.
PURE: Frucht in ihrer ursprünglichsten Form
Die FRUIARA-Linie PURE umfasst sortenreine, authentische Fruchtprodukte ohne künstliche Farb- und Aromastoffe, die sich sowohl für den professionellen Einsatz als auch für den direkten Verzehr eignen.
Das Sortiment reicht von Apfelmus in den Varianten klassisch, leicht gezuckert und Bio über Birnen-, Pfirsich-, Aprikosen- und Pflaumenmus bis hin zu Bio-Dunstapfelspalten und Bio-Dunstapfelwürfeln.
Damit reicht die Auswahl von feinem, samtigen Mus bis zu gekochten Äpfeln, bei denen die natürliche Fruchtstruktur stärker erhalten und sichtbar bleibt.
Von der Füllung bis zum Dessert: die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von FRUIARA
Die Vielfalt des Sortiments ermöglicht es Profis, für jede Zubereitung das passende Produkt auszuwählen.
In Bäckereien und Konditoreien können Mus und Zubereitungen als Füllungen für Feingebäck, Brioche und Kuchen oder als Komponenten für Desserts und Einzelportionen eingesetzt werden.
Gekochte Äpfel eignen sich besonders für Anwendungen, bei denen die sichtbare Fruchtstruktur erhalten bleiben soll.
Foto © VOG Products
In der Hotellerie können die FRUIARA-Produkte zum Frühstück pur serviert, mit Joghurt und Löffeldesserts kombiniert oder beim Anrichten süßer und herzhafter Gerichte eingesetzt werden.
„Mit FRUIARA bieten wir Profis weit mehr als nur ein Sortiment an Fruchtprodukten“, erklärt Hannes Werth, Direktor von VOG Products.
„Wir haben ein Sortiment mit unterschiedlichen Konsistenzen und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten entwickelt, sodass Betriebe für unterschiedlichste Anwendungen die passende Lösung finden.
Zugleich profitieren unsere Kunden von einer vollständig rückverfolgbaren Lieferkette und den hohen Qualitätsstandards, die VOG Products entlang des gesamten Produktionsprozesses sicherstellt.“
Veröffentlichungsdatum: 05.10.2026
