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BLE-Marktbericht KW 19 / 26 - Spargel

15. Mai 2026

Weiterhin dominierten einheimische Offerten das Sortiment. Ausländische Chargen waren kaum noch anzutreffen, lediglich polnische Partien spielten in Berlin und Frankfurt noch eine etwas größere Rolle. 

Anlieferungen aus den Niederlanden, Spanien und Italien waren nur noch eine Randerscheinung, griechische Produkte hatten sich aus der Vermarktung vorerst verabschiedet. 


Bildquelle: Pixabay

Das Angebot fiel in der Regel zu umfangreich aus. Der Kundenzugriff verlangsamte sich. Zu Wochenbeginn etablierten sich daher auf den meisten Plätzen Vergünstigungen. 

Zum Wochenende hin verbesserten sich die Unterbringungsmöglichkeiten zwar, dennoch konnten die Händler ihre Forderungen nicht immer anheben.

Verteuerungen waren möglich, allerdings nur in engen Grenzen. Meistens ließen die Vertreiber ihre Aufrufe unverändert oder senkten sie noch weiter, um größere Überhänge zu vermeiden. 

Der erhoffte beschleunigte Absatz durch Muttertag blieb oftmals aus, was sich dann wiederum auch auf die Kondition der Artikel niederschlug. 

Zu dünne Stangen entwickelten sich zum Ladenhüter und ließen sich nur mit massiv gesenkten Bewertungen verkaufen.

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Mit freundlicher Genehmigung der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) dürfen wir diesen Text auf der Webseite zur Verfügung stellen. (Menüpunkt "BLE MARKT- UND PREISBERICHT").
 

Quelle: BLE-Marktbericht KW 19 / 26
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Veröffentlichungsdatum: 15.05.2026

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BLE-Marktbericht, KW 19 / 26, Spargel