BDC beteiligt: Runder Tisch Torfminderung erfolgreich gestartet

Gemeinsam realistische Ziele zur Torfminderung erarbeiten, das war das Ziel der Auftaktveranstaltung zum Runden Tisch Torfminderung am 27. Januar 2026 im Rahmen der Internationalen Pflanzenmesse (IPM) in Essen.

Die Parlamentarische Staatssekretärin beim Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Silvia Breher, leitete die Veranstaltung. 

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Auch der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e. V. (BDC) war mit seinem Vorsitzenden Waldemar Schuller und Schatzmeister Matthias Surmann vor Ort vertreten.

Betroffen sind im Pilzanbau insbesondere die Deckerden der Champignons. Der BDC forderte insbesondere die wirtschaftlichen Grenzen und Herausforderungen einer Torfreduzierung für die Pilzbetriebe zu beachten. 

Der sensible Bereich der Lebensmittelproduktion steht im europäischen und internationalen Wettbewerb.

Es spielen auch potenzielle Rückstände und Zertifizierungen für den Bioanbau eine größere Rolle als in den anderen Bereichen, welche die Torfminderung trifft. 

Zwar läuft ein wissenschaftliches Projekt zur Untersuchung von Torfalternativen, doch aktuell stehen noch keine marktfähigen Alternativen zu Torf in Champignondeckerden in Deutschland zur Verfügung, welche dem Lebensmitteleinzelhandel und den Speisepilzproduzenten angeboten werden könnten. 

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Im Zuge der Auftaktveranstaltung wurde die Einrichtung einer Kernarbeitsgruppe beschlossen, die den weiteren Prozess hin zu einer gemeinsamen Vereinbarung konkretisieren und erarbeiten soll. 

In dieser Gruppe sind unter der Leitung des Bundeslandwirtschaftsministeriums neben dem Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) weitere Branchenverbände, der Naturschutzbund Deutschland e. V. (NABU) sowie Vertreter der Wissenschaft eingebunden.

Quelel: BDC

Veröffentlichungsdatum: 03.03.2026