AgrarMarkt Austria: Weltmarkt Obst, Gemüse und Kartoffeln – Entwicklungen und Trends

Laut aktuellsten Zahlen der FAO und der Eurostat setzte sich der positive Wachstumstrend der weltweiten Produktion von Obst, Gemüse und Kartoffeln fort und erreichte 2024 neue Höchststände, berichtet AgrarMarkt Austria.

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• Globale Obstproduktion moderat angehoben 
• Wachstum bei Gemüseproduktion - Wurzel- und Zwiebelgemüse klare Nummer eins
• Kartoffelproduktion abgeschwächt

Die Erzeugung von Obst und Nüssen stieg im Berichtszeitraum auf rund 856 Mio. Tonnen, die Gemüseproduktion auf 1.836 Mio. Tonnen und die Kartoffelproduktion auf 390 Mio. Tonnen.

China blieb in allen Kategorien mit großem Abstand der wichtigste Erzeuger und festigte seine führende Stellung am internationalen Markt.

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In der Europäischen Union entwickelte sich die Produktion unterschiedlich. Während die Obsternte mit 41 Mio. Tonnen leicht zurückging, nahm die Gemüseproduktion mit 64 Mio. Tonnen deutlich zu.

Auch die Kartoffelernte stieg 2024 gegenüber dem Vorjahr auf 50 Mio. Tonnen. Spanien und Italien behaupteten ihre führende Rolle bei Obst und Gemüse, während Deutschland, Frankreich, die Niederlande und Polen die wichtigsten Kartoffelerzeuger blieben.

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Quelle: AgrarMarkt Austria

Veröffentlichungsdatum: 27.07.2026