Absatz von verzehrfertigem Obst und Gemüse wird 2026 um 10% wachsen
Der spanische Verband für gewaschenes und verzehrfertiges Obst und Gemüse (AFHORFRESH), der die wichtigsten Unternehmen dieser Kategorie in Spanien vereint, prognostiziert laut einer Analyse auf seiner Generalversammlung in Madrid ein ähnliches Umsatzwachstum wie 2025, wo der Absatz im Jahresvergleich um 10 % zulegte, so teilt der spanische Verband FEPEX mit.
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Auf der Versammlung wurden auch die wichtigsten Herausforderungen thematisiert, wie der stetige Kostenanstieg und der zunehmende Regulierungsdruck.
Der Absatz von verzehrfertigem Obst und Gemüse lag 2025 in Spanien bei über 125 Millionen kg, 10 % mehr als im Vorjahr.
Diese positive Entwicklung dürfte sich 2026 fortsetzen, da sich die Verbraucher vermehrt für praktische und gesunde Angebot in ihrem Alltag entscheiden, wie auf der Generalversammlung von AFRHORFRESH erklärt wurde.
Die Zahlen spiegeln laut AFHORFRESH auch das Engagement der Unternehmen für Qualität und Sicherheit von verzehrfertigem Obst und Gemüse wider.
Die Erzeugnisse sind nach Standards zertifiziert, die die Einhaltung guter landwirtschaftlicher Praxis in Bezug auf Qualität, Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit und Umweltverantwortung gewährleisten.
Internationale Vorschriften für die Lebensmittelsicherheit werden auch in den Produktionsstätten angewendet, einschließlich strenger Protokolle für Reinigung, Produktdesinfektion und Analyse von Rohstoffen, Oberflächen, Verpackungen und des gesamten Prozesses vom Feld bis zur Verkaufsstelle.
Die Versammlung analysierte zudem den stetigen Kostenanstieg und die Schwierigkeit, diese Kosten an das Endprodukt weiterzugeben, als eines der Hauptprobleme des Sektors.
Dieser Anstieg, eine Folge des hohen Inflationsdrucks, insbesondere seit 2021, wirkt sich direkt auf die Produktionskosten für Energie, Transport, Verpackung, Rohstoffe und Arbeitskräfte aus und führt zu anhaltendem Druck auf die Gewinnspannen.
Für Erzeuger von frisch geschnittenem Obst und Gemüse bedeutet dies, dass sie zusätzliche Kosten tragen müssen, um eine stabile Versorgung mit frischen Zutaten zu gewährleisten und die Widerstandsfähigkeit der Wertkette mit dem Ziel zu stärken, Engpässe zu vermeiden.
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Ein weiteres Problem ist der zunehmende Regulierungsdruck auf die Kategorie von frisch geschnittenem Obst und Gemüse. Diese unterliegt weltweit einigen der strengsten Vorschriften in den Bereichen Produktion, Marketing (insbesondere Kennzeichnung), Gesundheit und Umwelt.
Diese Bedenken wurden auch bei einem Treffen des Verbandes mit Herstellern von frisch geschnittenen Produkten aus anderen EU-Ländern (Frankreich, Italien und Portugal) geäußert. Dort wurde vereinbart, sich gemeinsam an die Europäische Kommission zu wenden, um einige Probleme des Sektors anzusprechen.
Der spanische Verband für gewaschenes und verzehrfertiges Obst und Gemüse (AFHORFRESH), der Mitglied von FEPEX ist, repräsentiert über 95 % des spanischen Marktes für diese Produktkategorie und setzt sich aus Florette (Navarra), Verdifresh (Region Valencia), Línea Verde (Navarra), Huerta de Peralta (Navarra) und Primaflor (Murcia und Almería) zusammen.
Quelle: FEPEX
Veröffentlichungsdatum: 06.02.2026
