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USA werden zum ersten Weltmarkt für Bio-Produkte

Der US-Markt für Bio-Produkte hat Europa überholt und ist der größte Bio-Markt in der Welt geworden, so ein neuer Bericht von “Organic Monitor”.

In den USA haben sich die Verkäufe von Bio-Lebensmitteln seit 2000 von 1,2% der Gesamtlebensmittelverkäufe auf 3,7% letztes Jahr auf 24,8 Mrd. $ verdreifacht, was 24 Milliarden $ sind. Der Bio-Sektor wächst weiter mit einem schnelleren Tempo als die Lebensmittelindustrie. Die Bio-Lebensmittelverkäufe erhöhten sich letztes Jahr um 5%, während die Lebensmittelverkäufe um 2% zunahmen.

Trotz des schnellen Wachstums der Bio-Anbaufläche, hat die Produktion nicht schnell genug zugenommen, um die Nachfrage zu erfüllen. Die Importe stiegen und die Länder Lateinamerikas sind insbesondere zu einer wichtigen Quelle für biologisches Obst und Gemüse geworden.



Veröffentlichungsdatum: 11.01.2011
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