Apfelernte in Belgien: In dieser Saison stehen weniger Äpfel in guter Qualität für den Frischmarkt zur Verfügung

Die Apfelernte in Belgien dauert noch etwa 2 Wochen an. Im Apfelanbau gab es neben dem warmen Sommer, der zu kleineren Äpfeln führte, auch erhebliche Schäden durch Hagel, berichtet das Flämische Infozentrum für Landwirtschaft und Gartenbau (VILT). 

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„Es ist daher ein Glück, dass wir noch Äpfel aus der vergangenen Saison auf Lager hatten“, sagt Kris Jans, Direktor für den Bereich Obst bei BelOrta. 

„In diesem Jahr gibt es deutliche Ausfälle, was bedeutet, dass uns weniger Äpfel in guter Qualität für den Frischmarkt zur Verfügung stehen als in anderen Saisons“, fügt er hinzu. 

Aus der Praxis

Mario Vanhellemont, ein Obstbauer aus Meensel-Kiezegem, der in den letzten Jahren seine Apfelanbaufläche reduziert und seine Birnenanbaufläche ausgeweitet hat, hat vor knapp einer Woche seine letzten Äpfel geerntet. 

Er berichtet von kleineren Früchten und merkt an, dass die Ausfärbung der Äpfel etwas zu wünschen übrig lässt. 

„Der Kontrast zwischen sonnigen Tagen und kühleren Nächten beeinflusst die Farbe der Früchte. Dieser Kontrast war in diesem Jahr weniger ausgeprägt, weshalb die Farbe etwas schwächer ausfällt. Alles in allem kann ich mich jedoch nicht über den Ertrag und die Qualität beklagen.“
 
Neues Klima, Anpassungen bei der Lagerung?

Bei der Lagerung kommt Methylcyclopropen zum Einsatz, ein Gas, das den Alterungsprozess der Früchte verlangsamt und eine Lagerung von bis zu einem Jahr ermöglicht. 

„Auch die klimatischen Bedingungen sind ein entscheidender Faktor für die Lagerung. Früchte, die in einem anderen Klima angebaut werden, erfordern eine andere Lagerungstechnik“, erklärt Ann Schenk von dem Flämischen Zentrum für die Konservierung gartenbaulicher Erzeugnisse (VCBT).

Seit 2 Jahren untersucht das VCBT, ob heißere Sommer eine Anpassung der Lagerungsverfahren erforderlich machen. 

„Wir befassen uns derzeit auch mit Lagerungstechniken in Südeuropa, wo man bereits Erfahrungen mit warmen und trockenen Sommern hat“, so Schenk.

Quelle: Vilt.be

Veröffentlichungsdatum: 26.10.2026