Stärkung des spanischen Biomarktes durch öffentliche Beschaffung von Lebensmitteln
Spanien hat eine Spitzenposition in der europäischen Bio-Produktion, doch der Inlandsverbrauch bleibt eine der größten Herausforderungen des Sektors. Angesichts dessen kann die öffentliche Beschaffung von Lebensmitteln ein Instrument für die Schaffung einer stabilen Nachfrage und eines Zugangs für einen breiteren Verbraucherkreis zu Bio-Produkten sein, so schreibt RevistaMercados.com.
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Zu diesem Zweck hat Ecovalia eine Initiative gestartet, die sich an Unternehmen, Genossenschaften, Erzeuger/innen und Bio-Anbieter/innen richtet, die an der Belieferung von Schulkantinen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und anderen öffentlichen Einrichtungen interessiert sind.
Der spanische Bio-Sektor verfügt über eine führende Position in Europa mit mehr als 3 Millionen zertifizierten Hektar, was 12,3 % der landwirtschaftlich genutzten Fläche (LF) entspricht. Spanien bleibt damit der führende Bio-Produzent Europas.
Diese Produktionsstärke geht jedoch mit einem im Vergleich zu anderen Ländern der Region nach wie vor geringen Inlandsverbrauch einher.
Für Ecovalia ist eine Steigerung der Binnennachfrage entscheidend, um die Entwicklung des Sektors zu festigen und den Übergang zu einem nachhaltigeren Ernährungssystem voranzutreiben.
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Der Verband ist der Ansicht, dass die öffentliche Beschaffung dabei eine strategische Rolle spielen kann. Schulen, Krankenhäuser, Pflegeheime und andere öffentliche Einrichtungen stellen einen bedeutenden Absatzmarkt für Lebensmittel dar und eröffnen Bio-Erzeugern und -Erzeugerinnen neue Chancen.
Die öffentliche Beschaffung erweist sich somit als Möglichkeit, Nachfrage zu generieren, umweltfreundliche Betriebe zu unterstützen und diese Produkte in den Bereich der Gemeinschaftsverpflegung zu bringen.
Die von Ecovalia geförderte Initiative zielt darauf ab, diese Entwicklung durch ein Netzwerk von Lieferanten und Lieferantinnen voranzutreiben, die für die Teilnahme an künftigen öffentlichen Vergabeverfahren gerüstet sind, dies soll durch die Erstellung einer Liste umweltfreundlicher Lieferanten und Lieferantinnen geschehen.
Um die Beteiligung des Sektors an künftigen öffentlichen Vergabeverfahren zu erleichtern, hat Ecovalia ein Formular für Unternehmen, Genossenschaften, Erzeuger/innen und Bio-Anbieter und -Anbieterinnen bereitgestellt, die daran interessiert sind, öffentliche Einrichtungen mit Lebensmitteln zu beliefern.
Interessierte Anbieter, die die Voraussetzungen erfüllen, können in eine Lieferantenliste für öffentliche Aufträge aufgenommen werden, ein Instrument, das dazu dient, die vorhandenen Kapazitäten innerhalb des Sektors zu erfassen.
Quelle: RevistaMercados.com
Veröffentlichungsdatum: 23.09.2026
