Intertropic gibt Empfehlungen zur Qualitätssteigerung bei spanischen Mangos heraus

Die spanische Branchenorganisation für Avocado und Mango (Intertropic) empfiehlt dem Sektor, die Kontrollen hinsichtlich Reifegrad, Rückverfolgbarkeit und Qualität zu verschärfen, um den Ruf spanischer Mangos und das Vertrauen der Verbraucher zu schützen, wie FyH.es berichtet. 

Bildquelle: Pixabay

Intertropic hat die „Empfehlungen für die Vermarktung von Mangos spanischer Herkunft – Kampagne 2026“ verabschiedet. 

Dieses Dokument richtet sich an Erzeuger, Vermarkter, Großmärkte, Versteigerungen, Auktionssysteme und weitere Akteure der Lieferkette. 

Ziel der Empfehlungen ist es, die Qualität spanischer Mangos zu sichern, die vorzeitige Vermarktung von Früchten ohne ausreichenden Mindestreifegrad zu verhindern und das Vertrauen der Verbraucher in die spanische Herkunft zu stärken. 

Intertropic betont, dass spanische Mangos auf dem europäischen Markt über wichtige Alleinstellungsmerkmale verfügen, wie etwa geografische Nähe, Frische, Rückverfolgbarkeit, Lebensmittelsicherheit und die Möglichkeit, den Verbraucher in optimalem Zustand zu erreichen.

Die Organisation weist jedoch darauf hin, dass diese Position nur gefestigt werden kann, wenn das Produkt ein durchgehend zufriedenstellende Genusserlebnis bietet. 

Obwohl sich diese Empfehlungen zwar in erster Linie an Erzeuger, Vermarkter und andere Akteure der Lieferkette richten, zielen jedoch letztlich darauf ab, das Verbrauchererlebnis zu schützen.
 
Für die Saison 2026 empfiehlt Intertropic, bei der Warenannahme durch den Vermarkter bestimmte indikative Mindestwerte als Referenz heranzuziehen. 

Bei der Mangosorte „Tommy Atkins“ wird empfohlen, keine Chargen zu vermarkten, die die folgenden Anforderungen für den Frischmarktverkauf nicht erfüllen:
 

• 7,0° Brix 
• 13,5 % Trockenmasse 

Für die übrigen Mangosorten wird empfohlen, keine Chargen zu vermarkten, die die folgenden Anforderungen für den Frischmarktverkauf nicht erfüllen: 

• 7,0° Brix 
• 15 % Trockenmasse 

Diese Werte gelten als Richtwerte, bis die geplante Erweiterung des Qualitätsstandards, an der Intertropic gemeinsam mit dem Sektor arbeitet, offiziell genehmigt ist.

Quelle: FyH.es

Veröffentlichungsdatum: 13.07.2026