BDC-Jahrestagung 2026: Pilzanbau der Zukunft - KI, Automatisierung und pilzbasierte Lebensmittel

Die 78. Jahrestagung des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e. V. nimmt Gestalt an: Vom 17.-19. September 2026 trifft sich die Pilzbranche im Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld zu einem erneut hochkarätigen fachlichen Event. 

Ein Schwerpunktthema ist die Frage nach der Zukunft des Pilzanbaus im Hinblick auf KI und zunehmende Automatisierung.

Foto © BDC

„Daneben gibt es spannende und unterhaltsame Informationen sowie ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm, auf das sich die Teilnehmenden freuen dürfen.“

In der öffentlichen Vortragsveranstaltung am Freitag, den 18.09.2026, beleuchten GTL Europe Engineering BV, Christiaens Engineering & Development BV sowie 4AG Robotics das Thema „Wie werden künstliche Intelligenz und Automatisierung den Pilzzuchtbetrieb in Zukunft verändern?“

Im Anschluss an die drei Kurzvorträge stehen die Experten zu einer Podiumsdiskussion zur Verfügung. Die Teilnehmenden haben die Möglichkeit, aktuelle Entwicklungen und unterschiedliche Perspektiven der Branche zu diskutieren.

Um pilzbasierte Lebensmittelalternativen geht es in dem Vortrag der Firma Infinite Roots (früher Mushlabs GmbH). 

Das Biotec-Unternehmen aus Hamburg stellt seine Vision und den technologischen Ansatz vor, aus Pilzmyzel einen unverzichtbaren Bestandteil in Küchen, Supermärkten und Lieferketten auf der ganzen Welt zu machen. 

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Aktuelle Daten zur Marktlage der Champignons dürfen die Teilnehmenden von der Präsentation der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) erwarten. 

„Warum Gemüse (Pilze) geil ist/sind“ beleuchtet Prof. Dr. Fritz-Gerald Schröder von der Hochschule für Technik und Wirtschaft (HTWD) Dresden in seinem – bekanntermaßen sehr unterhaltsamen – Vortrag.

Neben dem umfangreichen fachlichen Programm bietet die Jahrestagung auch wieder viele Möglichkeiten für den persönlichen Austausch untereinander. 

Am Donnerstag, den 17.09.2026, findet neben der Vorstands- und Beiratssitzung ab 19:00 Uhr ein gemeinsames Abendessen im Sudhaus der Schlüffken Brauerei statt.

Am Freitag, den 18.09.2026 gibt es ab 19.30 Uhr wieder für alle einen geselligen Abend mit Musik im MERCURE Tagungs- und Landhotel Krefeld.

Für alle Interessierten bietet die Willeke Champignon Handelsgesellschaft mbH in Wachtendonk-Wankum einen spannenden Einblick in ihre Arbeit und ihren Betrieb. Wer möchte, kann am Samstag, den 19.09.2026 an der Betriebsbesichtigung teilnehmen. Alle sind herzlich eingeladen. 

„Bitte den Termin vormerken! Sobald die Anmeldung offen ist, folgen weitere Informationen.“

Veröffentlichungsdatum: 02.07.2026