Arbeitskosten machen 75% der Produktionskosten für grünen Spargel in Andalusien aus

Die Arbeitskosten machen 75 % der Produktionskosten für grünen Spargel aus, die seit 2021 um 47 % gestiegen sind. Laut einer aktuellen Studie der Beobachtungsstelle für Preise und Märkte der andalusischen Regionalregierung stellen die Arbeitskosten den mit Abstand größten Kostenfaktor bei der Produktion von grünem Spargel in Andalusien, Spanien, dar, so berichtet FyH.es.

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Die Arbeitskosten sind auf 7.169 EUR pro Hektar gestiegen. Die übrigen Kosten entfielen zu 11 % auf Betriebsmittel und zu 8 % auf Abschreibungen. 

Die Gesamtproduktionskosten für grünen Spargel beliefen sich in der vergangenen Saison auf 9.528 EUR pro Hektar, dieser Wert ist in den letzten Jahren erheblich gestiegen. 

Von der Saison 2021/22 bis zur letzten Saison sind die Produktionskosten für grünen Spargel in Andalusien um 47 % gestiegen. 

Vor vier Saisons kostete der Anbau von einem Hektar grünem Spargel noch 6.195 EUR.

Quelle: FyH.es

Veröffentlichungsdatum: 01.07.2026