Spanien: Konsum von Frischprodukten trotzt globaler Instabilität und wächst um 1,4%

Die 8. Ausgabe des ALDI Frischwaren-Observatoriums hat ergeben, dass der Markt für Frischprodukte seine Widerstandsfähigkeit unter Beweis stellt: Das Verbrauchsvolumen ist im Jahr 2025 um 1,4 % gestiegen, berichten FyH.es. 

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In Spanien werden 59 % der Frischprodukte in Supermärkten gekauft, die ihre Position als erste Einkaufsquelle weiter festigen und den Vorjahreswert von 58 % übertreffen.

Der Stellenwert, den die Spanier diesen Lebensmitteln beimessen, ist unübersehbar: 44 % des gesamten Lebensmittelbudgets werden für Frischprodukte ausgegeben – das sind etwa 42 € pro Woche bzw. rund 2.223 € im Jahr. 

Entgegen der Annahme, Verbraucher würden vorsichtiger einkaufen, haben sie ihre Routinen angepasst, um ihre Finanzen zu schützen, ohne die Qualität ihrer Ernährung zu verringern. 

Aktuell entfallen 35 % der Einkaufswaren auf Frischprodukte.

Supermärkte festigen ihre Führungsposition

Im Streben nach Effizienz spielt die Wahl des Einkaufskanals eine entscheidende Rolle: 59 % der Frischware in Spanien werden in Supermärkten gekauft – eine Zahl, die ihre Stellung als bevorzugte Einkaufsstätte weiter ausbaut und den Wert des Vorjahres von 58 % übertrifft.

Besonders das „Limited Assortment“-Modell, das bei ALDI Anwendung findet, sticht hervor. Es verzeichnet die meisten Neukunden und das schnellste Wachstum mit einem Zuwachs von 1,3 %. 

Derzeit macht dieses Format bereits mehr als ein Drittel des Gesamtumsatzes aus (34,5 %) und konnte die Kaufhäufigkeit um 6,9 % steigern.

Diese positive Entwicklung spiegelt sich direkt bei ALDI wider, das mit einem Wachstum von 7,1 % bei Neukunden in der Frischwarenkategorie über dem Marktdurchschnitt liegt.

Kleinere Einkaufskörbe, häufigere Einkäufe

Trotz des erhöhten Besucheraufkommens in den Supermärkten reagieren die Spanier auf die Budgetherausforderung mit einer bewussteren Einkaufsplanung. 

Während das Volumen an konsumierten Frischprodukten insgesamt langsam wieder ansteigt (plus 2,3 % im Vergleich zu 2022), haben sich die Strategien der Familien beim Füllen der Einkaufswagen verändert.

Heute besuchen die Verbraucher den Supermarkt deutlich häufiger (durchschnittlich 197 Mal im Jahr), machen ihre Einkäufe jedoch leichter – im Durchschnitt 2,9 kg pro Einkauf. 

Das entspricht einer Reduktion von 9 % pro Einkauf im Vergleich zu 2022 und ermöglicht es den Familien, ihre Wochenausgaben besser im Griff zu behalten und gleichzeitig Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

In diesem Kontext der engeren Budgets positioniert sich ALDI als wichtiger Partner: Das Unternehmen bietet qualitativ hochwertige Frischprodukte zu niedrigen Preisen an. 

Der durchschnittliche Preis für Frischwaren bei ALDI liegt 15 % unter dem Durchschnitt des Sektors. 
Dank anhaltender Preissenkungen und Aktionen können Familien beim Einkauf in den ALDI-Filialen jährlich bis zu 563 € sparen.

Quelle: FyH.es

Veröffentlichungsdatum: 15.06.2026