13,8 Millionen Tonnen Obst und Gemüse auf dem französischen Markt

Das Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes (CTIFL) hat eine neue Studie veröffentlicht, die ein besseres Verständnis der Versorgungslage auf dem französischen Markt mit fast 8,5 Millionen Tonnen frisch verzehrten und 3 Millionen Tonnen industriell verarbeiten Früchten ermöglichen soll, berichtet Fructidor.com.

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Der französische Markt für frisches Obst und Gemüse wird fast gleichermaßen durch Importe (5,3 Millionen Tonnen) wie durch die heimische Produktion versorgt, von der 5,7 Millionen Tonnen frisch konsumiert werden. 

Die Inlandproduktion beläuft sich auf 8,5 Millionen Tonnen, wovon 3 Millionen Tonnen der Weiterverarbeitung zugeführt werden. Fast 2,1 Millionen Tonnen Obst und Gemüse werden exportiert, größtenteils als Re-Exporte, während die Produktverluste auf rund 250.000 Tonnen geschätzt werden.

10 Milliarden EUR Umsatz durch Einkaufsgemeinschaften

5,3 Millionen Tonnen Obst und Gemüse werden nach Frankreich importiert, um das heimische Angebot zu ergänzen. Davon stammen etwa 54 % aus der EU und 46 % aus Drittländern. 

Frankreich fungiert zudem als Logistikdrehkreuz für fast 1 Millionen Tonnen an Waren, vorwiegend Produkte aus Spanien und Marokko, die für den nordeuropäischen Markt bestimmt sind. 

Der Großhandel behauptet seine starke Stellung und erwirtschaftete im Jahr 2023 einen Umsatz von 6,4 Milliarden EUR, was einem Zuwachs von 13 % gegenüber dem Jahr 2020 entspricht. 

Auf die Einkaufsgemeinschaften des Einzelhandels entfallen Umsätze von fast 10 Milliarden EUR. 

Spezialisierte Vertriebskanäle, wie Bio-Fachgeschäfte und reine Obst- und Gemüseläden, machen fast 15 % des gesamten Einzelhandelsumsatzes aus. 

Quelle: Fructidor.com

Veröffentlichungsdatum: 18.05.2026