Bulgarien: Saisonales Angebot bestimmt die Preise für Obst und Gemüse
Laut einer Mitteilung des bulgarischen Informationssystems für Agrarmärkte (SAPI) wird der heimische Markt für Obst und Gemüse derzeit primär von saisonalen Angebotsbedingungen bestimmt und weniger von der Inflation.
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Dies ist von besonderer Bedeutung, da Bulgarien zum 1. Januar den Euro als Währung anstelle des Lew eingeführt hat, wie der ungarische Fachverband Obst und Gemüse (FruitVeB) berichtet.
Den Daten von Ende April zufolge verzeichneten 65 % der erfassten Produkte keine Preisänderungen, was darauf hindeutet, dass der Markt im Wesentlichen dem natürlichen Rhythmus der Produktion folgt.
Zu den Produkten mit steigenden Preisen zählten Kohl mit 1,12 EUR/kg, Karotten mit 1,30 EUR/kg und Birnen mit 3,17 EUR/kg, während importierte Trauben bei 5,85 EUR/kg lagen.
Laut des SAPI ist der Preisanstieg bei Kohl auf die Übergangsphase zwischen dem Aufbrauchen der Wintervorräte und dem Eintreffen der neuen Ernte zurückzuführen, wo das Angebot vorübergehend abnimmt.
Die stärksten Preisrückgänge wurden bei wärmeliebenden Kulturen verzeichnet.
Der Durchschnittspreis für Auberginen lag bei 2,93 EUR/kg. Neue Kartoffeln kosteten 3,88 EUR/kg, grüne Paprikas 4,70 EUR/kg und rote Paprikas 5,21 EUR/kg, während Gewächshaustomaten bei 3,32 EUR/kg lagen.
Nach Angaben des SAPI führte der Anstieg der Gewächshausproduktion sowie der frühen Freilandernte in Südbulgarien zu einem erhöhten Angebot, was die Preise drückte.
Insgesamt spiegeln die Markttrends weiter die natürlichen Produktionszyklen wider: Preisschwankungen sind hauptsächlich bei saisonalem Gemüse und Obst zu beobachten.
Das SAPI betont, dass vorübergehende Preissteigerungen bei Produkten wie Kohl zum Zeitpunkt des Saisonwechsels typisch sind, während Preisrückgänge bei Auberginen oder Gewächshaustomaten auf ein zunehmendes Angebot zurückzuführen sind.
Quelle: FruitVeB.hu
Veröffentlichungsdatum: 15.05.2026
