BLE-Marktbericht KW 15 / 26: Grünspargel - Inländische Angebote dominieren
Die Verfügbarkeit wuchs dem Saisonstand entsprechend merklich an. Insbesondere die inländischen Anlieferungen an hellen und violetten Stangen intensivierten sich.
Die verstärkte Bereitstellung führte unweigerlich zu sinkenden Notierungen. Mitunter fielen die Vergünstigungen auch recht üppig aus.
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Die reduzierten Forderungen beschleunigten den anschließenden Umschlag. Außerdem erschwerten sie mancherorts den griechischen und italienischen Importen, Marktanteile zu gewinnen.
Auch die Zuflüsse aus dem Ausland verbilligten sich demzufolge im Wochenverlauf.
In Frankfurt griff die Gastronomie vor allem zum Wochenende hin gerne auf geschälte Artikel zurück.
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Im Bereich des Grünspargels dominierten ebenfalls inländische Offerten. Hier folgten von der Bedeutung her spanische, griechische und italienische Abladungen. Die Qualität überzeugte meistens.
Da das Angebot hinreichend mit der Nachfrage harmonierte und sich das Interesse durchaus freundlich zeigte, hielten sich die sinkenden Bewertungen in Grenzen.
Polnische und mexikanische Chargen ergänzten mit geringen Mengen das Geschehen.
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Mit freundlicher Genehmigung der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) dürfen wir diesen Text auf der Webseite zur Verfügung stellen. (Menüpunkt "BLE MARKT- UND PREISBERICHT").
Quelle: BLE-Marktbericht KW 15 / 26
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Veröffentlichungsdatum: 16.04.2026
