Abgeschwächter Brombeerkonsum in Italien trotz größerer Nachfrage

Der Brombeerabsatz in italienischen Haushalten steigt zwar, aber die Absatzmenge bremst den Aufwärtstrend. Mehr italienische Verbraucher konsumieren Brombeeren, jedoch langsamer. 

Bildquelle: Pixabay

Zu diesem Ergebnis kommt eine von YouGov durchgeführte und von Italianberry veröffentlichte Umfrage zu den Brombeerkonsumgewohnheiten in Italien, wie FyH berichtet.

Die Kategorie wächst hinsichtlich der Verbraucherzahl. Die Marktdurchdringung ist höher mit über 1,9 Millionen Haushalten, die diese Beere 2025 kauften, verglichen mit 1,7 Millionen Haushalten 2024.

Dies ist der höchste Wert seit fünf Jahren und bedeutet 214.000 neue Haushalte, die Brombeeren konsumieren. Die durchschnittliche Kaufmenge ist jedoch mit 805 Tonnen 2025 gegenüber 843 Tonnen 2024 gesunken.

Die Menge pro Stammkunde sank im Vergleich zu 2024 auf 420 Gramm pro Kopf 2025, ein Rückgang von 15 %. 
Unverändert blieb der Abwärtstrend der pro Transaktion gekauften Menge. 

Im vergangenen Jahr ergab jeder Kauf durchschnittlich 160 Gramm Brombeeren, verglichen mit 170 Gramm in den beiden Vorjahren und 190 Gramm im Jahr 2021. 

Die Kaufhäufigkeit sank 2025 auf 2,67 Mal, im Vergleich zu 2024 ein Rückgang um 8,4 %. 

Die Ausgaben steigen wieder, da auch der Durchschnittspreis für Brombeeren gestiegen ist. Im Jahr 2025 gaben die Italiener mehr als 15 Millionen EUR für Brombeeren aus, verglichen mit 14,4 Millionen EUR 2024.

Quelle: FyH.es

Veröffentlichungsdatum: 09.04.2026