Coldiretti zum Welttag der Hülsenfrüchte: Jeder zweite Italiener isst sie – Ausgaben steigen auf 1,3 Milliarden EUR

Erbsen, Bohnen, Kichererbsen und Linsen stehen bei mehr als der Hälfte der Italiener auf dem Speiseplan, die sie mindestens mehrmals pro Woche verzehren, und die Haushaltsausgaben steigen auf 1,3 Milliarden EUR jährlich. 

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Dies geht aus einer Coldiretti- Analyse von Istat-Daten anlässlich des Welttags der Hülsenfrüchte hervor, der am 10. Februar begangen wird. 

Dieser Tag wurde von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) der UN ins Leben gerufen, um das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile und nachhaltige Ernährungssysteme zu stärken. 

Ernährungs- und Umweltvorteile

Hülsenfrüchte sind eine hervorragende Quelle für Protein und Ballaststoffe. Aus ökologischer Sicht spielen Hülsenfrüchte eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit, da sie Stickstoff binden, den Einsatz chemischer Düngemittel reduzieren und so Wasserressourcen und die Umwelt schützen.

Italienische Biodiversität und typische Produkte

In Italien sind die häufigsten Hülsenfrüchte Bohnen, Erbsen, Linsen, Kichererbsen und Ackerbohnen, daneben gibt es auch Sorten wie Saaterbsen, Lupinen und Sojabohnen. 

Das Land zeichnet sich durch eine einzigartige Biodiversität aus und bietet hervorragende Produkte wie die weißen Bohnen der Sorte Rotonda DOP (g.U.), die Atina-Cannellini-Bohnen DOP, die Sarconi-Bohnen IGP (g.g.A.), die Sorana-Bohnen IGP, die Lamon-Bohnen aus dem Belluno-Tal IGP, die Cuneo-Bohnen IGP, die Linsen von Castelluccio, Altamura und Onano IGP sowie Spezialitäten wie die Bohnen von Occhio di Refrancore, die Ischia-Zampognaro-Bohnen und die Zwergerbse aus Colognola ai Colli (Makren von Campagna
Amica). 

Der italienische Landwirtschaftsverband Coldiretti berichtet jedoch, dass die heimischen Nutzpflanzen „durch die Konkurrenz billiger, qualitativ minderwertiger ausländischer Produkte bedroht sind, die oft durch Handelsabkommen begünstigt werden.“ 

Laut Coldiretti importierte Italien 2024 über 500 Millionen kg Hülsenfrüchte, verglichen mit einer nationalen Ernte von rund 170 Millionen kg (Coldiretti-Analyse basierend auf ISMEA-Daten). 

Das Ergebnis ist, dass drei von vier in Italien verzehrten Gerichten mit Bohnen, Linsen und Kichererbsen aus dem Ausland stammen. „Insbesondere aus den USA und Kanada, wo der Einsatz von Glyphosat vor der Ernte erlaubt ist, eine in Italien verbotene Praxis, während in Mexiko auch gravierende Probleme im Zusammenhang mit der Ausbeutung von Kinderarbeit zutage treten.“

Quelle: Coldiretti

Veröffentlichungsdatum: 12.02.2026