Die europäische Zitrone, ein Superfood, das der Nachhaltigkeit verpflichtet ist
Die europäische Zitrone hat sich als hervorragender Binder von Treibhausgasen erwiesen: Sie bindet 340.000 Nettotonnen CO2 pro Jahr, was der Verschmutzung durch mehr als 140.000 Dieselfahrzeuge entspricht, die pro Jahr rund 20.000 km fahren.
In Europa geerntete Zitronen gehören zu den Superfoods der mediterranen Ernährung, die sich am stärksten für den Kampf gegen den Klimawandel und die Bindung von Treibhausgasen engagieren. Foto © Lemon from Spain
Das Konzept der Nachhaltigkeit ist heute in aller Munde, insbesondere bei den Verbrauchern, die sich am meisten um die Zukunft unseres Planeten sorgen, und die es sich sogar als grundlegende Forderung zu eigen gemacht haben, über die nicht verhandelt werden kann. In Europa geerntete Zitronen gehören zu den Superfoods der mediterranen Ernährung, die sich am stärksten für den Kampf gegen den Klimawandel und die Bindung von Treibhausgasen engagieren, was wiederum dazu geführt hat, dass sich immer mehr Menschen dafür entscheiden, diese Vitamin-C-reiche Zitrusfrucht in ihre tägliche Ernährung zu integrieren.
Die Bindung von Treibhausgasen wird durch die verschiedenen Techniken bestimmt, die die Zitronenbauern in Europa anwenden. So hat die Vergrößerung der ökologischen Fläche im letzten Jahrzehnt dazu beigetragen, die CO2-Bindung zu verstärken. "Außerdem stammt diese Art des Anbaus aus einer Landwirtschaft, die die biologische Vielfalt erhält und schützt, indem sie die Anpflanzung von Hecken und Bäumen fördert und auf synthetische Produkte verzichtet, die die Fauna in der Umgebung der Betriebe und die Nahrungskette beeinträchtigen", erklärt José Antonio García, Direktor von AILIMPO.
Der Zitronensektor in Europa steht kurz davor, das durch die Strategie "Vom Hof auf den Tisch" des Europäischen Grünen Pakts festgelegte Ziel zu erreichen, das vorsieht, dass bis 2030 25 % der landwirtschaftlichen Betriebe ökologisch wirtschaften sollen. So hat Spanien nach Angaben des spanischen Landwirtschaftsministeriums bereits 8.300 Hektar für diesen Zweck umgerüstet, was mehr als 17 % der spanischen Zitronenanbaufläche entspricht. Diese Zahl ist sehr relevant, da die spanischen Erzeuger laut Eurostat 65 % (1 100 470 Tonnen) der EU-Zitrone in der Saison 2020/21 lieferten, noch vor anderen Erzeugerländern wie Italien mit 473 280 Tonnen, Griechenland mit 87 190 Tonnen, Portugal mit 25 200 Tonnen, Frankreich mit 16 690 Tonnen und Zypern mit 5 280 Tonnen.
Zertifizierte Nachhaltigkeit
Der europäische Zitronensektor ist sich im Klaren darüber, dass sich diese neue Realität auf die Kaufentscheidungen der Verbraucher auswirkt, und hat angesichts dieser Situation ein Modell eingeführt, das auf die Verbesserung der Umwelt abzielt, wobei der Schwerpunkt auf Ökoeffizienz und Prävention liegt und der Einsatz von Betriebsmitteln und natürlichen Ressourcen so weit wie möglich reduziert wird. Es gibt sogar ein eigenes "Handbuch der Wirkstoffe und Behandlungsempfehlungen für Zitronen", das restriktiver ist als die europäischen Vorschriften.
Dieses Dokument informiert die Zitronenbauern über die gesetzlichen Anforderungen der verschiedenen Märkte und empfiehlt die effizientesten Verfahren zur Rationalisierung der Arbeit in den Betrieben und in den Packhäusern. Praktiken der ökologischen Nachhaltigkeit, die im Rahmen der GLOBAL G.A.P.-Zertifizierung anerkannt werden.
Quelle: Ots/ Lemon from Spain
Veröffentlichungsdatum: 25.02.2022
