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Schulobstprogramm Saarland: Gute Noten von Schülern, Eltern und Lehrern

Für das Schuljahr 2010/2011 hat das Ministerium für Umwelt, Energie und Verkehr die Evaluation des Schulobstprogramms in Auftrag gegeben. Dazu wurden an 14 Grund- und Förderschulen mehr als 1000 Schülerinnen und Schüler, Eltern und Lehrkräfte befragt. Nun liegen die Ergebnisse vor, und sie sind höchst erfreulich: Dem weitaus größten Teil der teilnehmenden Kinder und ihren Eltern gefällt die wöchentliche, kostenlose Lieferung von Obst und Gemüse sehr gut, sie wünschen eine Fortführung des Programms. „Diese positive Resonanz zeigt, dass es möglich ist, mit relativ bescheidenem Einsatz die Ernährungsgewohnheiten von Kindern nachhaltig zu verbessern und damit einen Beitrag zur Gesundheitsvorsorge zu leisten. Wir wollen auch künftig die Schulkinder kostenlos mit Vitaminen versorgen“, so Umweltministerin Simone Peter.

Als besonders positiv wird von Seiten der Kinder das Essen in Gemein-schaft und der leckere Geschmack von Obst und Gemüse genannt. Bemängelt wird in Einzelfällen eine zu geringe Sortenvielfalt oder, dass die Lieblingsfrucht zu selten geliefert wird. Über 50% der Kinder geben an, dass sie jetzt mehr über Obst und Gemüse wissen. Besonders Förderschülerinnen und –schüler profitieren von dem Programm. Auch die teilnehmenden Lehrkräfte beurteilen das Schulobstprogramm überwiegend positiv, insbesondere an den Förderschulen. Beklagt wird teilweise der hohe zeitliche Aufwand, der durch das Zubereiten und Verteilen der Früchte entsteht. Dennoch bewerten die Lehrkräfte das Verhältnis von Aufwand zu Nutzen beim Schulobstprogramm überwiegend gut bis sehr gut. Sie erwarten langfristige Änderungen im Ernährungsverhalten der Kinder.

Als wichtigste Faktoren für das Gelingen des Schulobstprogramms werden die kostenfreie Abgabe des Obstes und Gemüses, die Qualität der Ware und ein abwechslungsreiche Angebot genannt. Zur Unterstützung wünschen sich die Lehrerinnen und Lehrer vor allem die Mithilfe der Eltern, die Bereitstellung von geeignetem Unterrichtsmaterial sowie verbesserte Lagerungsmöglichkeiten für das Schulobst. Die vollständige Evaluation kann in Kürze auf der Homepage des Ministeriums für Umwelt, Energie und Verkehr eingesehen werden.



Quelle: Saarland.de
Veröffentlichungsdatum: 30.01.2012
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