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TV Tipp: Die Kartoffelrevolution - Vom Siegeszug der Knolle

Die Kartoffel avanciert vom schnöden Sattmacher zum Hoffnungsträger - dank ihrer grossen Anpassungsfähigkeit. Sie könnte es als einziges Grundnahrungsmittel schaffen, den Hunger der rasant wachsenden Weltbevölkerung zu stillen. Gigantische 325 Millionen Tonnen Kartoffeln werden bereits pro Jahr weltweit geerntet. Tendenz steigend. Doch welche Risiken birgt dieser sagenhafte Siegeszug der Knolle?

Quelle: www.agrar-tvnews.de
Veröffentlichungsdatum: 24.08.2010
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