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Montag NDR 20:15 Uhr

SONDER AGRAR-TV Tipp: Gefährliche Pfifferlinge

In der SENDUNG "MARKT" :
16.8.2010 um 20:15 im NDR
und
16.8.2010 um 21:00 im WDR

Nach Recherchen des NDR Wirtschafts- und Verbrauchermagazins Markt werden in Supermärkten und auf Wochenmärkten gesundheitsgefährdende Pfifferlinge angeboten.












Foto: So sollten Pfifferlinge aussehen.

Markt hat zehn Mal Pfifferlinge eingekauft und testen lassen. Das katastrophale Test-Ergebnis: Sieben von zehn Pfifferling-Proben sind bereits beim Verkauf verschimmelt und verfault. "Diese Pilze sind gesundheitsgefährdend", bestätigt der Sachverständige Georg Müller, der die Proben im Auftrag von Markt untersucht hat. "Wir haben verschimmelte Pilze, wir haben mit Maden durchsetzte Pilze und wir haben verfaulte Pilze gefunden - und dass 70 Prozent der Proben betroffen sind, ist ein Skandal ".

Mehr als die Hälfte aller Proben gesundheitsgefährdend

Vier der eingekauften Proben stammen aus Supermärkten und alle sind gesundheitsgefährdend. Kaum besser ist das Ergebnis der Wochenmarkt-Pfifferlinge: Von den sechs eingekauften Proben sind drei gesundheitsgefährdend, eine bedingt verkehrsfähig und zwei unbedenklich. "Wer verschimmelte Pilze isst, kann krank werden. Man kann starke Bauchschmerzen bekommen, Durchfall, Erbrechen, eventuell Blut im Urin und Fieberschübe können die Folge sein", warnt Müller.

Ein Grund für die schlechte Ware: Die Pfifferlinge stammen meistens aus osteuropäischen Ländern wie Polen oder dem Baltikum. Dort hat es in den vergangenen Wochen viel geregnet. Die Ware verdirbt dadurch schneller. Außerdem kommen Pfifferlinge häufig aus Russland. Doch die Waldbrände dort haben das Angebot an Pfifferlingen stark verknappt, so dass zurzeit oft nur Pfifferlinge von minderer Qualität im Umlauf sind.



Autorin/Autor: Franz Jägeler
Quelle: www.agrar-tvnews.de
Veröffentlichungsdatum: 16.08.2010