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Obst und Gemüse: Spielt Geschmack noch eine Rolle?

Frisches Obst und Gemüse soll im Geschäft tadellos aussehen und frei von Schadstoffen sein. Erzeuger legen Wert auf hohe Erträge und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge. Ist der Geschmack dabei auf der Strecke geblieben? Muss sich der Verbraucher mit dem mangelnden Geschmackserlebnis bei vielen handelsüblichen Obst- und Gemüsesorten abfinden? Oder gibt es doch Erdbeeren und Tomaten zu kaufen, die so schmecken, wie »zu Großmutters Zeiten«?

Darüber wollen Wissenschaftler und Praktiker gemeinsam mit interessierten Bürgern bei den 3. Pillnitzer Gesprächen diskutieren. Dazu lädt das Sächsische Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie (LfULG) im Namen des Grünen Forums Pillnitz am Mittwoch, dem 09. Juni 2010, um 18:00 nach Pillnitz ein. Veranstaltungsort ist das Ausbildungsgewächshaus des LfULG in der Lohmener Straße 10, Tor 1 in 01326 Dresden – Pillnitz. Der Eintritt ist frei. Das vollständige Programm steht im Internet bereit: www.smul.sachsen.de/lfulg

Verkostung von Erdbeeren und Tomaten

Welche Sorte am besten schmeckt, kann jeder Besucher im Anschluss an die Diskussionen selbst probieren. Zur Verkostung stellt der Fachbereich Obst- und Gemüsebau des LfULG eine Auswahl von handelsüblichen Erdbeeren und Tomaten aus seinem Prüfsortiment bereit. Beim LfULG sind derzeit 18 Erdbeer- und 14 Tomatensorten in der Prüfung. Fachleute erläutern typische Unterschiede in Geschmack und Aussehen sowie weitere Sorteneigenschaften.

Die Pillnitzer Gespräche sind eine neue Veranstaltungsreihe des Grünen Forums Pillnitz, in der sich namhafte Experten aktuellen Themen stellen.



Veröffentlichungsdatum: 09.06.2010
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