TOMRA Food hat die ersten Details zu seiner Forschunsplantage (Research Orchard) bekannt gegeben, der einzigen Anlage dieser Art, die von einem Hersteller von Sortier- und Klassifizierungslösungen betrieben wird. Die Forschungsplantage befindet sich auf einem 2,5 Hektar großen Grundstück in Waikato, Neuseeland, neben dem 5.100 Quadratmeter großen Feldforschungszentrum (Field Research Center) des Unternehmens, das 2022 eröffnet wurde.


Foto © TOMRA

Wissenschaftliche Forschung zu den Ursachen und Auswirkungen der Wachstumsbedingungen auf Obst wird ermöglichen, die Sortierung und Klassifizierung noch effektiver zu machen. „Indem wir detailliertere Informationen über die Physiologie unserer Hauptrohstoffe vor und nach der Ernte erhalten, bekommen wir noch bessere Einblicke in die Qualitätsherausforderungen, mit denen unsere Kunden konfrontiert sind“, erklärt Brittany Jaine, Leiterin des Teams Warenkunde von TOMRA Fresh Food.


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Richard Pickard, Feldforschungsleiter von TOMRA Fresh Food, erklärte: „Der Zweck der Obstplantage besteht darin, die Blüte und Fruchtbildung der Pflanzen in jedem Stadium zu überwachen und so unser Verständnis der wichtigsten Waren zu erweitern, mit denen unsere Sortierer und Klassifizierer umgehen. Wir werden Fruchtmängel bewerten, Qualitätsfragen und Schlüsselmerkmale wie Geschmack, Süße und Festigkeit. Dies ergänzt unser Fruchtwissenschafts-Programm, das seit mehr als zehn Jahren erforscht, wie die chemischen und physikalischen Eigenschaften von Früchten mit der Fruchtqualität und den Sortieranforderungen korrelieren.“


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Fast die Hälfte der Fläche der Obstplantage ist bisher bepflanzt, mit drei Sorten Kiwis, fünf Sorten Äpfeln, vier Sorten Kirschen und Avocados. In den kommenden Wochen werden auch Zitronen, Mandarinen, Limetten, Orangen und Blaubeeren gepflanzt. Früchte werden sowohl konventionell als auch mit experimentellen Techniken angebaut, darunter UFO-Kirschen (Upright Fruiting Offshoot), FOPS-Äpfel (Future Orchard Production System) und abgedeckte Blaubeeren im Beutel.
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Quelle: TOMRA

Veröffentlichungsdatum: 10. Juli 2023