Die Preise für Weißkohl der letzten Saison haben in der Ukraine begonnen zu steigen, wie die Analysten des EastFruit-Projekts berichten. Der Aufwärtstrend bei den Preisen wird durch eine rasche Abnahme des Angebots an Gemüse der Ernte von 2025 infolge saisonaler Faktoren vorangetrieben. 

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Gleichzeitig bleibt die Nachfrage in diesem Segment relativ stark, was es den Landwirten ermöglicht, ihre Verkaufspreise anzuheben. 

Derzeit bieten ukrainische Erzeuger Weißkohl aus der vergangenen Saison zu Preisen zwischen 0,18 und 0,34 USD pro Kilogramm (kg) an, dies ist im Durchschnitt um 75 % höher als eine Woche zuvor.
 
Die Marktteilnehmer erklären den aktuellen Preisanstieg mit einer Angebotsverknappung, da die meisten ukrainischen Erzeuger ihre Verkaufssaison bereits abgeschlossen haben. Die verbleibenden Landwirte bieten lediglich Restmengen an Weißkohl aus der Ernte von 2025 an. 

Trotz des jüngsten Preisanstiegs liegen die Weißkohlpreise in der Ukraine im Durchschnitt immer noch um 77 % unter dem Niveau von Anfang Mai des vergangenen Jahres. Gleichzeitig schließen viele Marktteilnehmer nicht aus, dass sich der Aufwärtstrend bei den Preisen fortsetzen könnte, da das Angebot weiter rapide abnimmt.

Quelle: EastFruit.com

Veröffentlichungsdatum: 12. Mai 2026